Fremgangsmåde
- Smelt 100 g 70% chokolade i en varmefast skål over et vandbad eller i mikrobølgeovn, indtil den er helt glat og glinsende.
- Klip ca. 12 sukkerfri skumfiduser i små stykker, så de let kan blandes med de andre ingredienser.
- Bland skumfidusstykkerne og 6 spsk saltede peanuts i den smeltede chokolade. Hvis du ønsker det, kan du let hakke peanutsene for en finere konsistens.
- Fordel chokoladeblandingen i 16 små klatter på et stykke bagepapir. Sørg for, at hver klat har en god blanding af skumfiduser og peanuts.
- Lad chokoladeklatterne sætte sig i køleskabet i mindst 30 minutter eller indtil de er faste.
Tips og Variationer
For en ekstra smagseksplosion kan du drysse en smule havsalt på toppen af hver klat, inden de stivner. Dette vil fremhæve både det søde og det salte og give dine P-tærter en ekstra dimension.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Risom
