Madkampen.dk » Ingredienser » Ansjosfileter

Opskrifter på mad med Ansjosfileter

Her er en liste over alle de spændende opskrifter, hvor ansjosfileter indgår i retten. Hvis du finder en ret, som ikke hører til på listen, må du meget gerne fortælle os det.

  1. Oliventapenade

    Hak oliven, ansjosfileter, kapers og hvidløg i en foodprocessor. Tilsæt olivenolie lidt ad gangen, til det har en passende konsistens. Kør massen til en grov eller fin puré. Serveres til brød, rå grøntsager, hårdkogte æg e...


  2. Janssons Fristelse

    Skræl kartoflerne og skær dem i så fine strimler som muligt. Pil løgene og skær dem i tynde skiver. Varm fedtstoffet op i en stegepande og svits løgene heri til de er gyldne og klare. Smør et ovnfast fad eller bradepande med fe...


  3. Spansk Omelet

    Skrub kartoflerne og læg dem i en gryde. Hæld så meget kogende vand på, at det knapt dækker og forkog kartoflerne i 10 minutter. Hæld vandet fra og lad dem svale af. Pil kartoflerne og skær dem i 3 mm tykke skiver. Opvarm olien p...


  4. Vitello Tonnato

    Læg kødet i en gryde sammen med laurbær, peberkorn, nelliker, salt, gulerødder (skåret i skiver) og løg (skåret i både). Hæld bouillon i, så kødet er næsten dækket. Varm op til det koger, og kog kødet ved svag varme ca. ...