Madkampen.dk » Ingredienser » øl

Opskrifter på mad med øl

Her er en liste over alle de spændende opskrifter, hvor øl indgår i retten. Hvis du finder en ret, som ikke hører til på listen, må du meget gerne fortælle os det.

  1. Tacotærte

    Steg oksekødet i en smule olie i en gryde sammen med tacokrydderiet. Hæld en øl ud over kødet, så det kan trække ind i kødet. Læg en tortilla i et ildfast fad. Fyld den med kød, hakket løg, hakket tomat og revet ost. Læg...


  2. Grydebrød med Øl

    Opløs gæren i vandet og tilsæt øl, honning og salt. Rør godt rundt og bland de 2 slags mel i. Rør rundt til dejen er ensartet. Den skal være meget klistret. Lav dejen hæve varmt og tildækket i minimum 12 timer. Tag dejen u...


  3. Julefrikadeller

    Bland alle ingredienserne rigtig godt. Lad farsen trække i køleskabet i en times tid. Form frikadeller og steg dem på en pande i rigeligt fedtstof eller i ovn ved 200°C i ca. 30 minutter....


  4. Sprøde Pandekager

    Til ca. 15 pandekager. Bland alle ingredienserne til en glat dej uden klumper. Lad den hvile i køleskabet i mindst 30 minutter. Opvarm en pande ved middel temperatur, smelt en klat smør derpå og hæld ½-1 dl dej på panden. Ven...


  5. Flamsk Oksegryde med Øl

    Til 6 personer. Skær kødet i tern på størrelse med en lille tændstikæske, drys dem med salt og lad dem trække koldt 1-2 timer. Skær løg og gulerødder i skiver. Varm et par spiseskefulde olie i en gryde eller sautérpande, de...


  6. Wokret med Oksestrimler og Nudler

    Skræl og striml gulerødder, pastinak, kålrabi og majroer. Skyl porren og skær den i 1 cm store bidder på skrå. Opvarm olien i en wok eller en stor stegepande med høje sider. Olien skal være varm, men den må ikke ryge. Steg k...


  7. Hvidkålsgryde

    Rens hvidkålen og skær den i fjerdedele. Fjern stokken. Striml kålen fint. Skyl den og lad den dryppe godt af. Skær bacon i strimler og brun ved svag varme på en pande. Pil løget og hak det fint. Bland det med baconet. Tilsæt ...