Madkampen.dk » Ingredienser » Tørgær

Opskrifter på mad med Tørgær

Her er en liste over alle de spændende opskrifter, hvor tørgær indgår i retten. Hvis du finder en ret, som ikke hører til på listen, må du meget gerne fortælle os det.

  1. Nutella Stjerne

    Bland de 2 slags mel med hinanden i en skål. Hæld gær og sukker i. Bland det hele godt og lav en fordybning i midten af blandingen. Slå æggene ud - et ad gangen og ælt godt imellem. Tilsæt mælk og det smeltede, afkølede smø...


  2. Brød med Løg & Krydderurter

    Nok til ca. 16 brød. Rør gæren ud i vandet. Tilsæt de øvrige ingredienser. Rør det til en ensartet dej. Hak de friske krydderurter og løget fint, og tilsæt det. Dejen skal have en konsistens, at den kan lægges på en bagep...


  3. Dukan - Boller

    Rør alle ingredienserne godt sammen. Lad dejen stå og trække i 30-45 minutter. Form den herefter til boller med våde hænder. Sæt bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve 15 minutter inden de bages i en 1...


  4. Dukan - Toast

    Tænd ovnen på 180°C. Bland alle ingredienserne til dejen sammen. Spred dejen ud på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag den i 15-20 minutter. Tag brødet ud af ovnen. Fordel skinke og ost på brødet. Fold det sammen, og l...


  5. Græskar Saltkringler (Pretzels)

    Bland de 31½ dl varmt vand med sukker og tørgær i en skål. Rør melet i - lidt ad gangen til du har 300 g deri. Rør nu græskarpuréen og olien og derefter tilsættes langsomt det sidste mel. Måske skal du ikke bruge det hele (mås...


  6. Koldthævede Boller

    Ca. 12 stk. Opløs gæren i det kolde vand. Tilsæt de øvrige ingredienser. Rør til alt melet er absorberet, og du har en glat og klistret dej. Dæk skålen med film, og lad den stå på køkkenbordet natten over. Sæt boll...


  7. Hurtigt Brød

    Bland müsli, mel, tørgær og salt sammen i en skål. Rør mælk og vand i, til det bliver til en tyk grød. Hæld dejen over i en smurt brødform og stil den i en kold ovn. Tænd ovnen på 110°C og bag brødet i 45 minutter. Skru d...


  8. Naans

    tørgær

    Kom gæren i en lille skål, og rør den med 1 spsk varmt vand. Rør sukker i, og lad det stå udækket et varmt sted i 5 minutter, til der dannes bobler, og blandingen skummer lidt. Bland mel, bagepulver og salt i en stor skål. Lav en ...