• Nyeste
• Mest Populære
• Indsend Opskrift
• Artikler

MadKampen » Artikler » Ananas

Skrevet d. 04-27-2010
Der findes flere former for ananas, bland andet cayenne, rød spansk eller dronningeananas.


Cayenne er en stor ananas med gyldengult frugtkød, som er saftigt, syrligt og meget sødt.

Når du skal købe ananas, er det bedst at vælge en tung frugt, hvis frugtkød lige akkurat giver efter, når man trykker på den.



Ananas ses ofte i sursøde retter, bland andet sammen med and eller svinekød. Den egner sig også til kyllinge- eller skaldyrssalter.

Frisk ananas indeholder et enzym, der mørner kød, forhindrer gelatine i at stivne, får mælk til at skille og blødgør frugter.

Print denne side

1. Madplaner - Ugeplaner

   http://www.madkampen.dk/p/madplaner
   Inspiration til madplaner...

2. 5 kosttilskud du bør overveje til din madlavning

   http://www.madkampen.dk/p/5-kosttilskud-du-boer-overveje-til-din-madlavning
   ...

3. Grundregler for kogning af fisk

   http://www.madkampen.dk/p/grundregler-for-kogning-af-fisk
   Hemmeligheden ved god kogt fisk afhænger i allerhøjeste grad af suppen fisken koges i. Tager man sig tid til at forberede en god kogelage,...