MadKampen » Artikler » Ananas

Skrevet d. 04-27-2010
Der findes flere former for ananas, bland andet cayenne, rød spansk eller dronningeananas.

Cayenne Ananas
Cayenne er en stor ananas med gyldengult frugtkød, som er saftigt, syrligt og meget sødt.

Når du skal købe ananas, er det bedst at vælge en tung frugt, hvis frugtkød lige akkurat giver efter, når man trykker på den.

Ananas

Ananas ses ofte i sursøde retter, bland andet sammen med and eller svinekød. Den egner sig også til kyllinge- eller skaldyrssalter.

Frisk ananas indeholder et enzym, der mørner kød, forhindrer gelatine i at stivne, får mælk til at skille og blødgør frugter.






Flere artikler

  1. Sådan får du en perfekt madoplevelse derhjemme

    http://www.madkampen.dk/p/saadan-faar-du-en-perfekt-madoplevelse-derhjemme
    Kunne du godt tænke dig, at få en perfekt madoplevelse derhjemme, hvor du laver din egen fantastiske mad?...

  2. Suppekuren

    http://www.madkampen.dk/p/suppekuren
    ...

  3. Eksotiske Frugter

    http://www.madkampen.dk/p/eksotiske-frugter
    Udforsk det brede udbud af eksotiske frugter i dit supermarked. Her lærer du hvad nogle af dem kan anvendes til. De fleste tropiske frugter...