Fyldt Kalknbryst med Ris & Tomatsauce

(1 bedømmelser)

Ingredienser

  • 1200 g Kalkunbryst
  • 120 g Pikantost
  • 12 skiver Bacon
  • 1½ fed presset Hvidløg
  •  Salt
  •  Paprika
  • 20 g Tomatpuré
  •  Basilikum
  •  Oregano
  • 5-6 dl Vand
  • Friskkværnet Peber
  • 360 g Ris

Fremgangsmåde

Tænd for ovnen. Varmluft 180°C - almindelig 200°C

Skær en lomme i kalkunbrystet. Gnid indeni og udenpå med presset hvidløg. Smør pikantosten inde i lommen.

Drys udenpå med papirka og en smule salt. Læg halvdelen af baconskiverne i et ildfast fad. Læg kalkunbrystet ovenpå og fordel derpå det sidste bacon. Sæt fadet i ovnen i 65 minutter.

Hæld tomatpuréen i en gryde med vandet. Rør i det, til det småkoger. Skru ned og kom kryderier i. Lad tomatsaucen småkoge i 3 minutter. Smag til med salt og peber.

Risene koges som anvist på emballagen.

Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen


Bedømmelser

Bente

Det var en super nem opskrift, som passede perfekt til en travl tirsdag. Kalkunen var god med osten indeni, men jeg måtte lige give den lidt ekstra væske. En god, solid hverdagsret.

Skrevet d. 08-12-2020
Skriv en bedømmelse
Vælg en bedømmelse

Ingredienser brugt i denne opskrift


Andre opskrifter i samme kategori


Populære fra andre kategorier i Hovedretter