Fremgangsmåde
- Start med at hælde 2 dl creme fraiche i en skål. Smag til med salt og peber efter din egen smag.
- Tag et æble og skær det i tynde både. Prøv at fjerne kernehuset, men behold skrællen på for ekstra farve og tekstur.
- Vask en porre grundigt for at fjerne eventuelle jordrester. Skær porren i tynde ringe.
- Tilføj de skårne æblestykker og porrestykker til skålen med creme fraiche.
- Vend forsigtigt æble og porre i creme fraichen, så det hele bliver jævnt fordelt.
- Server salaten straks, eller sæt den i køleskabet, indtil den skal serveres.
Tips og Variationer
For at tilføje en ekstra dimension til salaten, kan du prøve at tilsætte lidt friskpresset citronsaft eller en håndfuld hakkede nødder.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
