Fremgangsmåde
- Forberedelse:
- 1. Pil bananen og del den i mindre stykker.
- 2. Mål ½ dl havregryn op.
- 3. Find dine æg frem.
- Blanding:
- 1. Kom bananstykkerne, æggene og havregrynene i en blender.
- 2. Blend ingredienserne godt indtil du har en jævn dej.
- Stegning:
- 1. Varm en stegepande op på middel varme og tilsæt en lille smule olie.
- 2. Hæld en lille portion pandekagedej på panden og steg indtil den er gyldenbrun på undersiden.
- 3. Vend pandekagen og steg på den anden side.
- Servering:
- 1. Server pandekagerne varme.
- 2. Nyd dem evt. med en klat skyr, lidt 0-sukker sovs og noget gnavegrønt ved siden af.
Tips og Variationer
Brug en non-stick pande for at undgå, at pandekagerne klistrer. Prøv også at tilsætte en knivspids kanel for ekstra smag.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Risom




