Madkampen.dk » Ingredienser » Birkes

Opskrifter på mad med Birkes

Her er en liste over alle de spændende opskrifter, hvor Birkes indgår i retten. Hvis du finder en ret, som ikke hører til på listen, må du meget gerne fortælle os det.

  1. Birkes

    Ca. 10 stk. Opløs gæren i mælken og tilsæt de øvrige ingredienser. Ælt dejen godt igennem. Rul dejen ud (ca. 20*60) og pensl med æggestrygelse (1 æg, 2 spsk vand og en smule salt). Siderne lægges herefter ind, så dejen...


  2. Bruschetta med Avocado & Bøffelost

    4 personer. Brødet skæres i skiver og steges gyldent i olivenolie, afdryppes og smøres med pesto. Avocado og mozzarella skæres i skiver og kommes ovenpå. Der dryssed med timian, hakket skalotteløg og olivenolie. Brødet grill...


  3. Tebirkes med Kvark

    12 stk. Bagetid: 12-15 min. ved 225˚. Bland smør og mælk i en røreskål. Rør gæren ud heri og tilsæt øvrige ingredienser (hold lidt af melet tilbage til udrulning) Ælt dejen godt igennem. Rul den med det samme ud i en ...


  4. Grissini

    Ca. 36 stk. Forvarm ovnen til 200°C. Smuldr gæren i 1 dl lunkent vand i en lille skål. Lad det stå 5-10 minutter, til gæren er opløst. Bland mel og salt i en stor skål, lav en fordybning i midten, og hæld olivenolie og den ...


  5. Hurtige Kuvertbrød

    Smuldr gæren ud i en skål, evt. i en foodprocessor. Varm margarine og mælk til det er fingervarmt i en gryde eller i mikroovn. Hæld det over gæren og rør til den er opløst. Tilsæt sirup og salt. Slå ægget ud i en lille skål og...


  6. Hjemmelavede Brødpinde

    Opløs gæren i lidt af det lunkne vand. Tilsæt resten af vandet sammen med olie, salt, sukker og halvdelen af det sammenpiskede æg. Tilsæt melet og ælt det til en fast dej. Drys lidt mel over og lad dejen hæve under et klæde ca. 30 m...


  7. Bagels

    Birkes

    Gæren smuldres i et dejfad og røres ud i vandet. Tilsæt olie, salt og æg, og ælt så meget mel i, at dejen bliver smidig. Dæk fadet med film eller et klæde, og lad dejen hæve i 30 minutter på et lunt sted. Ælt dejen på ...