Fremgangsmåde
- Start med at finde din yndlingsgryde frem, den der bringer gode minder frem, og hæld det kolde vand i den.
- Tilsæt havregrynene til vandet - de små gryn, der snart skal blive til en skål med komfort og varme.
- Tænd for komfuret, og lad grøden stille og roligt få varmen, mens du rører godt rundt - her er det vigtigt at sikre, at ingenting sætter sig fast i bunden, for vi vil ikke have fastbrændte overraskelser.
- Når grøden begynder at boble lystigt, skruer du ned for varmen. Lad den småkoge i et minut, mens du giver den konstant opmærksomhed med piskeriset. Det er jo næsten som meditation.
- Når du er tilfreds med konsistensen, slukker du for varmen. Smag forsigtigt til med salt – lidt ad gangen, indtil du synes, det er helt perfekt.
Tips og Variationer
For en ekstra lækker oplevelse kan du tilføje lidt smør eller en skefuld sukker på toppen, måske endda nogle friske bær eller lidt hakkede nødder.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
