Fremgangsmåde
Rør sukker, smør og vand sammen i en skål, der kan tåle at komme i mikroovnen.
Sæt skålen i mikroovnen i ca. 45 sekunder eller til smørret er smeltet. Tilsæt chokoladestykkerne, og rør rundt, til de er smeltet. Hvis de ikke smelter helt, kan du sætte skålen tilbage i mikroovnen et par sekunder. Rør det hele godt sammen.
Tilsæt ægget og vanilleekstrakten. Rør derefter mel og natron i og lad derefter dejen køle af i 5-10 minutter.
Vend chocolate chips-stykkerne i dejen. Smør en muffinform eller brug papirsforme, og fyld hver form 3/4 op med dej.
Bag dem i en forvarmet ovn ved 175°C og bag dem i 14-16 minutter. Lad dem afkøle i cirka 5 minutter.
Hvis ikke midten af kagen automatisk falder sammen under afkølingen, så brug en ske til at lave en lille fordybning med.
Smelt peanutbutter i mikrobølgeovnen til det er cremet uden at være for tyndt. Hæld omkring 1 spsk peanutbutter i hver muffin - værsgod og spis :-)
Server eventuelt med en klat god vanilleis.
Sæt skålen i mikroovnen i ca. 45 sekunder eller til smørret er smeltet. Tilsæt chokoladestykkerne, og rør rundt, til de er smeltet. Hvis de ikke smelter helt, kan du sætte skålen tilbage i mikroovnen et par sekunder. Rør det hele godt sammen.
Tilsæt ægget og vanilleekstrakten. Rør derefter mel og natron i og lad derefter dejen køle af i 5-10 minutter.
Vend chocolate chips-stykkerne i dejen. Smør en muffinform eller brug papirsforme, og fyld hver form 3/4 op med dej.
Bag dem i en forvarmet ovn ved 175°C og bag dem i 14-16 minutter. Lad dem afkøle i cirka 5 minutter.
Hvis ikke midten af kagen automatisk falder sammen under afkølingen, så brug en ske til at lave en lille fordybning med.
Smelt peanutbutter i mikrobølgeovnen til det er cremet uden at være for tyndt. Hæld omkring 1 spsk peanutbutter i hver muffin - værsgod og spis :-)
Server eventuelt med en klat god vanilleis.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
