Opskrifter » Bagværk » Muffins & Cupcakes

Muffins & Cupcakes

55 retter fundet i Muffins & Cupcakes kategorien.

Ugens Opskrifter:

Lækre Kakaomuffins Oreo Cupcakes Pandekagemuffins


  1. Chokolademuffins Ala McDonald´s

    Chokolademuffins Ala McDonald´s

    Tænd ovnen på 200°C Hak chokoladen groft. Bland alle de tørre ingredienser i en skål sammen med 2/3 af den hakkede chokolade. Bland alle de våde ingredienser i en anden skål, og pisk med et piskeris, til du har en ensartet m...

  2. Bananmuffins med Chokoladestykker

    Bananmuffins med Chokoladestykker

    Tænd ovnen på 200°C og kom papirforme i en muffinform med 12 huller. Mos bananerne og sæt dem til side. Kom olie i en kande og pisk æggene i. Kom mel, sukker, natron og bagepulver i en stor skål og bland det sammen med æggeb...

  3. Flødebollemuffins

    Flødebollemuffins

    Chokolademuffins (12-15 små): Sørg for at skummetmælk, æg og smør har stuetemperatur. Tænd ovnen på 170°C (almindelig ovn). Pisk mælk, æg og vanillesukker godt sammen i en skål. I en anden skål røres blødt smør, sukk...

  4. Squash Muffins

    Squash Muffins

    Æg og sukker piskes lyst og luftigt. Derefter piskes olien i De øvrige ingredienser røres i dejen, som herefter fordeles i formene og bages 20-25 minutter ved 200°C på nederste rille. Når kagerne er afkølede, blandes ingrediens...

  5. Saftige Muffins med Æbler

    Saftige Muffins med Æbler

    Rør alle delene godt sammen og kom dem i smurte papirsforme. Bag dem i ovn ved 225°C. i ca. 15 minutter....

  6. Regnbuemuffins

    Regnbuemuffins

    Ca. 12 stk. Bland alle ingredienserne til en ret tynd dej. Fordel dejen i 4-6 skåle, og tilsæt de ønskede farver. Rør godt rundt. Fordel skiftevis de forskellige farver dej i muffinsforme. Bag de fine muffins ved 185°C i 15...

  7. Fedtfattige Banan-Æble Muffins

    Fedtfattige Banan-Æble Muffins

    Til 8 små muffins. Pisk æggene luftige. Tilsæt kornene fra vanillestangen, bagepulver og havregryn, og rør godt rundt. Tilsæt de mosede bananer og mel. Hæld derefter dejen i muffinsforme med små stykker æble og et drys b...

  8. Chokolademuffins

    Chokolademuffins

    Smørret smeltes. Æg og sukker piskes i en skål, tilsæt smørret og pisk igen. Bland mel, bagepulver, chokolade og kakao og rør i dejen sammen med mælken. Fordel dejen i 30 forme og bag ved 180°C i ca. 15 minutter...

  9. Banan-Chokolademuffins med Ahornsirup

    Banan-Chokolademuffins med Ahornsirup

    Pisk æg, sukker og ahornsirup luftigt og skummende. Rør yoghurt i æggemassen og vend dernæst sigtet hvedemel samt bagepulver i dejen. Skær bananerne i små tern og hak chokoladen groft. Rør smeltet afkølet smør, banan og ch...

  10. Chokolade Cupcakes med Lakrids Frosting

    Chokolade Cupcakes med Lakrids Frosting

    20-25 stk. Alle de tørre ingredienser røres sammen. Æg, mælk, olie og vanille tilsættes og der piskes 1 minuts tid. Hvis man ønsker lakrids/kakao cupcakes, tilsættes pulveret til siruppen, som herefter tilsættes dejen. Det ...

  11. Lenes Blåbærmuffins

    Lenes Blåbærmuffins

    Bland æg, kærnemælk og smør. Bland mel, bagepulver, vanille og sukker, og hæld derefter den våde blanding i. Vend til sidst blåbær i dejen, og hæld dejen op i muffinsforme. Bages 15-20 minutter ved 200°C....

  12. Rabarber Cupcakes

    Rabarber Cupcakes

    Rens og skær rabarberne i mindre stykker. Pisk smør, sukker og vanillekorn sammen til en luftig masse. Tilsæt æggene, et ad gangen til blandingen er jævn. Bland melet, revet marcipan og bagepulver sammen. Drys rabarberstykk...

  13. Appelsinmuffins

    Appelsinmuffins

    Ca. 15 stk. Opvarm ovnen til 200°C. Smelt smørret i en kasserolle. Pisk æg og sukker lyst og luftigt. Pisk majsstivelsen i. Bland bagepulver og appelsinskal med melet og rør blandingen i dejen skiftevis med det smeltede, afk...

  14. Chokoladecupcakes med Hasselnødder

    Chokoladecupcakes med Hasselnødder

    Man kan sagtens erstatte Nutella med en anden hasselnødde-chokoladepålæg. Forvarm ovnen til 170°C (ikke varmluft). Kom mel, kakao, sukker, bagepulver, salt og smør i en røremaskine, og pisk ved lav hastighed, til alt er godt bla...

  15. Pæremuffins med Chokolade & Marcipan

    Pæremuffins med Chokolade & Marcipan

    Ca. 20 stk. Tænd ovnen på 180°C Pisk smør og sukker lyst og luftigt og tilsæt derefter æggene et ad gangen, mens der stadig piskes. Bland vanillesukker, bagepulver og mel i. Tilsæt revet marcipan og chokoladeknapper. S...

  16. Bananmuffins med Blåbær & Chokolade

    Giver ca. 15 stk. Frosne blåbær skal IKKE tøes op inden brug. Blødgør fedtstoffet og rør det godt sammen med sukkeret. Tilsæt æggene, et ad gangen. Mos bananerne og kom dem i sammen med havregryn. Hæld mælken i. Bla...

  17. Muffins med Banan & Peanutbutter (uden sukker)

    Ca. 12 stk. Tænd ovnen på 175°C Pisk æggene sammen. Bland mel og bagepulver i, og rør det sammen. Mos bananerne og rør dem i, skiftevis med smør. Tilsæt peanutbutter og rør dejen godt sammen. Fyld muffinsforme 3...

  18. Skildpadde Muffins

    18-20 stk. Alle ingredienserne skal have stuetemperatur. Hak chokoladen groft og smelt det over vandbad - når det er smeltet, tages det af varmen. Lad det køle lidt af. Bland sukker og smør godt sammen - det skal have lidt samme...

  19. Bananmuffins med Nutella

    8 store eller 12 små. Mos bananerne. Pisk smør, æg, vanillesukker og sukker lyst og luftigt. Rør mel og salt i dejen. Bland det godt sammen. Rør til sidst mælk og bananmos i dejen. Fordel dejen i muffinforme. Varm Nu...

  20. Valnøddemuffins

    Pisk æg og flormelis skummende. Tilsæt smør, 3 dl mælk, revet skal og citronsaft, vanillesukker, stødt ingefær, stødt nellike, valnødder og chokolade. Vend bagepulver i mel og vend det i dejen til sidst. Hæld dejen i muffins...

  21. Chokolademuffins med Chokoladecreme

    Kom alle de tørre ingredienser i en skål. Tilsæt alt det våde. Pisk dejen sammen (den bliver meget tynd). Hæld dejen i muffinsforme (ELLER i en smurt form med rasp eller mel). Muffins bages ved 175°C i almindelig ovn i 15-...

  22. Muffins med Havregryn & Bananer

    Put alle ingredienserne i en blender, og blend til en ensartet masse. Hæld dejen i smurte muffinsforme (12 stk.). Pynt med chokolade. Bag dem i ovnen ved 200°C i 15 minutter. Lad dem køle af i 10 minutter inden de serveres. ...

  23. Makronmuffins med Chokolade

    Pisk æg og sukker godt. Tilsæt mandelessens og smeltet smør. Bland mel og bagepulver og vend det i. Knus makronerne groft - der må gerne være lidt store stykker. Hak chokoladen groft og vend dej i dejen sammen med de knuste...

  24. Rugbrødsmuffins med Æble & Chokolade

    Rør rugbrødsblandingen sammen efter anvisningen på pakken. Vask æblerne, fjern kernehuset og riv dem groft. Hak chokoladen groft. Rør æbler, chokolade og honning i dejen og tilsæt så meget ekstra vand, at dejen får konsist...

  25. Lime Cupcakes med Vanille Frosting

    Bland mel, salt og bagepulver i en skål. I skålen til din røremaskine med kagespaden sat i, rør du sukker og smør let og luftigt. Det tager 3-4 minutter på medium volumen. Tilføj æggene et ad gangen, og rør godt efter hvert. ...

  26. Hindbær & Mandel Muffins

    Opvarm ovnen til 200°C Klargør en muffinplade med papirsmuffinsforme. Bland mel, sukker og bagepulver i en skål og 2/3 af mandlerne i en skål. I en anden skål blandes æg, smeltet smør, kærnemælk og mandelessens. Hæld d...

  27. Banan & Nutella Muffins

    Opvarm ovnen til 180°C Put papirmuffinsforme i en muffinbakke. I en skål blander du mel, sukker og salt. I en anden blandes æg, smør, mosede bananer og vanilleessens. Hæld de tørre ingredienser i de våde, og vend det sammen....

  28. Chokolade Muffins med Karameloverraskelse

    Kog dåsen med kondenseret mælk i 3 timer - vandet skal koge under hele kogetiden og dåsen SKAL være dækket af vand hele tiden. Så får du en lækker karamel. Pisk smør, mel, sukker, kakao og bagepulver sammen med en håndmixer. ...

  29. Mandelmuffins med Appelsin

    Riv appelsinskallerne fint og pres saften ud af appelsinerne. Spæd juicen op med mælk, så du har 2½ dl. Sigt mel, bagepulver og salt i en skål og rør mandelmel og sukker i. Pisk æg, mælk, olie og mandelekstrakt sammen og h...

  30. Hasselndde Cupcakes med Chokoladestykker & Krokant

    Giver ca. 15 stk. Opvarm ovnen til 180°C. Hak nødderne og rist dem langsomt på en pande. Pisk smør, rørsukker og farin luftigt. Tilsæt æggene et ad gangen og rør massen jævn. Sigt i en anden skål mel og bagepulver. Ven...

  31. Æblemuffins med Marcipan & Lakrids

    12-15 stk. Tænd ovnen på 180°C Smelt margarinen i ovnen, mens den varmer op. Brug en lille ovnfast skål. Lad det køle lidt af. Pisk æg og sukker godt sammen. Riv marcipanen ned i æggemassen, og pisk det godt sammen. Tils...

  32. De 7 Små Dværges Muffins

    Tænd ovnen på 175°C Smelt smørret og hæld det i en skål. Kom sukkeret i, og rør det kraftigt sammen. Tilsæt ægget og pisk godt med en håndmixer. Hæld mel, bagepulver og vanillesukker i en pose. Luk og ryst godt. Hæl...

  33. Makronmuffins

    Pisk æg, sukker og mandelessens tykt og luftigt. Bland mel, margarine, nødder og chokolade i. Bland til sidst makronerne i. Fyld muffinsforme halvt op og bag kagerne ved 200°C i ca. 15 minutter....

  34. Makronmuffins med Appelsin Cream Cheese Frosting

    Pisk æg og sukker luftigt. Bland vanillesukker og mel i og rør godt. Tilsæt smør. Vend makroner og chokolade i med en dejskraber. Fordel dejen i små muffinsforme og bag dem ved 200°C i ca. 10 minutter. Lad dem køle af. ...

  35. Nektarin Muffins

    Pisk margarine, sukker og vanillesukker godt sammen. Tilsæt æg og pisk det godt igen. Tilsæt mel og bagepulver. Vend til sidst nektariner skåret i tern i. Fyld muffinsforme 3/4 op, og bag dem ved 175°C i 15-17 minutter. Tip...

  36. Chokolade Muffins med Peanutbutter

    Rør sukker, smør og vand sammen i en skål, der kan tåle at komme i mikroovnen. Sæt skålen i mikroovnen i ca. 45 sekunder eller til smørret er smeltet. Tilsæt chokoladestykkerne, og rør rundt, til de er smeltet. Hvis de ikke smel...

  37. Chokolademuffins med Jordbær & Rabarber

    Hæld chokolade og smør i en tykbundet gryde, og smelt det ved lav varme. Pisk æggene i. Tilsæt sukker, salt, mel og bagepulver og rør dejen til en ensartet masse. Rens og skær rabarberne i 1 cm stykker. Rens og skær jordbær...

  38. Muffinboller med Creme & Chokolade

    12-16 stk. Lun mælken, og rør gæren ud heri. Rør æggene i. Tilsæt sukker, salt, honning og smør og rør det i sammen med halvdelen af melet. Drys resten af melet i lidt ad gangen under omrøring, og lad dejen hvile ved stuet...

  39. Cupcakes med Nutella-topping

    Smelt smørret. Pisk æg, sukker og vanillesukker til en let og luftig æggesnaps. Rør mælken i det smeltede smør og evt. fintrevne citronskal og rør det i æggemassen. Bland mel, bagepulver og salt og rør det i æggemassen li...

  40. Mandelcupcakes med Rabarberguf

    6 små eller 12 store. Tænd ovnen på 180°C. Hak mandlerne groft og bland dem med de tørre ingredienser. Pisk smør og sukker lyst og luftigt og pisk ægget i. Tilsæt mandel-melblandingen, mælk og rabarber. Fordel dejen i 6...

  41. Bananmuffins med Chokolate Chips

    Pisk æg os sukker til en luftig æggesnaps. Tilsæt herefter de øvrige ingredienser, startende med de våde og slut med de tørre. Hæld dejen i muffinsforme, og bag dem i ovnen ved 180°C i 20-25 eller til dejen slipper når du pr...

  42. Chokolademuffins med Chokoladecreme

    Kom alle tørre ingredienser i en skål, tilsæt alt det våde. Pisk dejen (den bliver meget tynd). Hæld dejen i muffinsforme eller en smurt kageform, drysset med rasp eller mel. Muffins bages ved 175°C i almindelig ovn i 15-20 ...

  43. Pæremuffins med Ingefær

    Tænd ovnen på 200°C og kom papirforme i hullerne på en muffinform med 12 huller. Kom mel, bagepulver, strøsukker, rørsukker og stødt ingefær i en stor skål. Pisk creme fraiche, olie, honning og æg sammen i en skål. Vend mas...

  44. Cupcakes med Vanille

    Pisk æg og sukker sammen. Tilsæt mel, vanillesukker og bagepulver og rør det sammen. Tilsæt mælk. Rør til sidst det smeltede smør i dejen og rør det sammen til en ensartet glat masse. Fordel dejen i cupcakeformene. Formen s...

  45. Cupcakes med Chokolade

    Pisk sukker, æg og smør hvidt og luftigt. Bland mel, bagepulver og vanillesukker. Tilsæt melblandingen til smørblandingen skiftevis med mælken. Tilsæt kakaopulver og pisk dejen til en ensartet glat masse. Fordel dejen i cupca...

  46. Marmorerede Chokomuffins

    Sæt ovnen på 200°C. Smør en muffinsplade med fedtstof. Stil pladen til side. Riv halvdelen af chokoladen og hak resten groft. Bland mel, bagepulver og natron godt. Pisk fedtstof og sukker sammen til det er meget luftigt. Tilsæt ...

  47. Kokosmuffins (18-20 stk.)

    Æg og sukker piskes godt sammen. Fedtstoffet smeltes og røres i æggemassen skiftevis med mel og kokosmel. Nødder og chokolade hakkes og røres i dejen. Dejen kommes i små papirsforme, der fyldes 3/4 op. Kagerne bages ved 20...

  48. Bananmuffins

    Smørret smeltes i en gryde. Pisk æggene med sukker og vanillesukker. Hæld det sammen med smørret. Bland mel og bagepulver og hæld det sammen med de øvrige ingredienser. Mos bananerne og hak chokoladen (70%) groft. Bland ban...

  49. Æblemuffins

    Smørret smeltes. Æg og sukker piskes i en skål, tilsæt smørret og pisk igen. Bland mel og bagepulver og rør i dejen sammen med mælken. Skræl æblerne, og skær dem i tynde både, der dampes i lidt vand og sukker. Fordel...

  50. Valnøddemuffins

    Smørret smeltes. Æg og sukker piskes i en skål, tilsæt smørret og pisk igen. Bland mel, bagepulver og valnødder og rør i dejen sammen med mælken. Fordel dejen i forme og pynt med en halv valnød før bagning. Bag ved 1...

  51. Blåbærmuffins

    Smørret smeltes. Æg og sukker piskes i en skål, tilsæt smørret og pisk igen. Bland mel og bagepulver og rør i dejen sammen med mælken. Rør blåbær og citronskal i dejen. Fordel dejen i form og bag ved 180°C i ca. 15 m...

  52. Kakao-Orange Muffins

    Smørret smeltes. Æg og sukker piskes i en skål, tilsæt smørret og pisk igen. Kakao, appelsinskal og appelsinsaft røres i. Bland mel og bagepulver og rør i dejen sammen med mælken. Fordel dejen i formene og bag ved 180°...