Opskrifter » Hovedretter » Kylling » Sommerkylling
Sommerkylling opskrift
Ingredienser
- 1-2 spsk margarine
- 4 stykker kyllingebryst
- 1 fed hvidløg
- 2 gulerødder
- 2 små squash
- 1 dl letmælk
- 2 tsk Maizenamel
- 1 tsk frisk hakket basilikum
- ½ tsk salt
- ½ tsk paprika
- 1/3 tsk friskkværnet sort peber
- 2 spsk revet parmesanost
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Sommerkylling:
Dup kyllingestykkerne tørre. Opvarm fedtstoffet på en pande, gerne med teflonbelægning. Brun kyllingestykkerne i fedtstoffet, og lad dem efterstege, til de er helt genemstegte. Tag kødet op og hold det varmt.
Pres hvidløget på panden. Skræl gulerødderne. Skær gulerødder og squash i strimler. Steg grøntsagerne på panden ved svag varme, til de er møre (ca. 5 minutter).
Bland mælk, Maizena, basilikum, salt og paprika i en lille skål. Hæld det over grøntsagerne på panden, og lad det hele få et opkog, så det jævner.
Læg kyllingen ovenpå grøntsagerne. Smag til med peber, og lad det hele blive varmt. Drys parmesanost over, og server.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.