• Madopskrifter
• Nyeste
• Mest Populære
• Indsend Opskrift
• Artikler

Opskrifter » Hovedretter» Kylling

55 retter fundet i Kylling kategorien.

1. Kylling med Chili

   Rør soya, tomatpuré, tomatsauce, chilisauce, eddike, sukker og sort peber sammen i en lille skål. Sæt den til side. Kom kyllingestrimlerne i en stor skål sammen med majsmel, gurkemeje og salt, og bland godt. Opvarm olien på en stor pa...
   Kategori: Kylling

2. Tandoori Kyllingestykker

   Bland alle ingredienserne, undtagen kyllingestykkerne, sammen i en stor skål. Kom så kyllingestykkerne i, og rør, til de er dækket af marinaden. Dæk skålen med film, og sæt den i køleskabet i mindst 2 timer, men gerne natten over. For...
   Kategori: Kylling

3. Karrykylling med Kål

   Løg og æbler skæres i små tern og svitses sammen med karry i 1 spsk olie. Kyllingekødet brunes i 1 spsk olie på en pande. Bouillonen tilsættes, så det dækker kødet. Retten småkoger i ca. 15 minutter. Hvidkål (eller spidskål) sni...
   Kategori: Kylling

4. Nem Butter Chicken

   

   Sæt et kryds i tomatskrællen med en kniv. Læg tomaterne i et ovnfast fad, hæld kogende vand over, og lad det stå et øjeblik. Tag tomaten op med en hulske. Skræl så skrællen af med en kniv. Kom tomaterne i en blender, og blend til blandin...
   Kategori: Kylling

5. Paprikakylling

   Del kyllingen i 4-8 stykker. Drys salt og peber på. Brun kyllingestykkerne i en tør sauterpande med skindsiden nedad først, indtil der er smeltet noget fedtstof af. Tag dem op. Svits løg og hvidløg til de er klare. Tilsæt paprika, ...
   Kategori: Kylling

6. Kylling Chop Suey

   Skær kyllingekødet i strimler. Svits kødet i olie, uden at det tager farve. Snit porre, bladselleri, løg og kinakål og tilsæt det. Skær champignon i skiver og tilsæt dem sammen med 2 dl bouillon. Lad retten småsnurre 2-3 minutte...
   Kategori: Kylling

7. Thailandsk Kylling

   Skær kødet i strimler. Hak hvidløg, ingefær og citrongræs fint. Svits kyllingestrimlerne med hvidløg, ingefær, citrongræs, nelliker og karrypasta i olie. Tilsæt evt. lidt kokosmælk, så krydderierne ikke brænder på. Snit forårslø...
   Kategori: Kylling

8. Cornflakes Paneret Kyllingebryst

   Pisk æg, mel og krydderier sammen og lad dejen hvile 2-3 minutter. Knus cornflakes´ene let i en plastikpose og drys den over et spækbræt. Dyp først kyllingestykkerne i dejen og derefter i cornflakes så de er helt dækkede. Læg dem på r...
   Kategori: Kylling

9. Kylling Marengo II

   Partér hver af kyllingerne i 4 stykker (eller køb dem parterede). Skær flæsket i terninger, og brun det i lidt fedtstof i en stegegryde. Tag flæsket op og brun kyllingestykkerne i fedtstoffet. I gryden kommes de flåede tomater, tom...
   Kategori: Kylling

10. Kylling i Paprika

    Partér kyllingen i 8 stykker (eller køb den parteret). Pil løgene og hak dem groft. Svits dem i fedtstof i en tykbundet gryde. Tilsæt paprika. Brun kyllingestykkerne med løg og paprika. Krydr med salt og peber. Tag kernerne ud af p...
    Kategori: Kylling

11. Dansk Paella

    Smelt fedtstoffet i en gryde og brun kyllingelårene heri sammen med hakket løg og knust hvidløg. Spæd med lidt af bouillonen og lad kyllingestykkerne småstege ca. 15 minutter under låg. Kom ris og safran samt resten af bouillonen ved ...
    Kategori: Kylling

12. Kyllingetærte II

    Kog kyllingen til kødet er mørt. Befri den for skind og ben og skær kødet i mindre stykker. Rens champignon, skær dem i skiver og svits dem i smørret. Tilsæt peberfrugterne. Drys derefter mel i under omrøring. Spæd til med kyllingevandet...
    Kategori: Kylling

13. Kylling med Ostebagte Kartofler

    Vend kartoffelbådene med olie og fordel dem på en plade med bagepapir. Drys med halvdelen af saltet og bag kartoflerne midt i ovnen ved 225C. Tag, efter ca. 40 minutter kartoflerne ud og kom dem i et ovnfast fad. Læg kyllingekødet i ...
    Kategori: Kylling

14. Kyllingebryst med Peberfrugter

    Smelt halvdelen af smørret i en sauterpande ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits kyllingekødet i ca. 1 minut. Tag kødet op. Smelt resten af smørret og svits grøntsagerne i ca. 1 minut. Rør ost og mel sammen i en skål. Til...
    Kategori: Kylling

15. Kylling i Karry-Kokos Sauce

    Fileterne skæres i mindre stykker, løgene skrælles og hakkes groft. Smørret smeltes i en gryde og løgene svitses deri. Kort efter tilsættes karryen, som man ikke skal spare på, og løgene steger videre. Kyllingestykkerne tilsættes og s...
    Kategori: Kylling

16. Kylling med Ostefyld & Champignonsalat

    Bank fileterne lidt flade og drys dem med salt og peber på begge sider. Kom ca. 1 spsk ost på hver filet, fold dem sammen en gang og luk med kødnåle. Smør ca. ½ spsk ost ovenpå hver filet. Læg kødet i en lille bradepande og steg dem...
    Kategori: Kylling

17. Kyllingefilet på Cremet Porrebund

    Rens porren og skær den i tynde skiver. Svits baconen et par minutter på en tør teflonpande. Tilsæt porreringene og svits dem med et par minutter. Tilsæt vin og fløde, og kog blandingen op. Krydr med salt og peber. Kom blandingen i bunde...
    Kategori: Kylling

18. Fyldig Kyllingegryde

    Bland tomater og bouillon og bring det i kog. Skræl kartoflerne og skær dem i tern ca. 3x3. Pil og hak løget. Rens bladselleriet og snit det fint. Kom kartofler, løg og selleri i gryden. Lad det koge 10 minutter og krydr med merian, salt...
    Kategori: Kylling

19. Mexicansk Kyllingelasagne

    Tø spinaten op og hak den groft med en kniv. Steg kyllingestrimlerne gyldne i lidt olie og karry. Hak løget og svits det i lidt olie i en gryde. Blend tomaterne og kom dem sammen med fløde, ketchup og alle krydderierne i en gryde. Lad...
    Kategori: Kylling

20. Kylling i Paprikasauce

    

    4-6 personer Del hver kylling i 4 dele. Gnid stykkerne med salt og paprika. Svits dem i smørret, der er let brunet. Tag dem op af gryden. Svits løg og hvidløg i resten af stegesmørret. Læg kyllingerne tilbage i gryden. Tilsæt bouillon...
    Kategori: Kylling

21. Kylling i Butterdej

    Krydr kyllingebrysterne godt med paprika, salt og peber og brun dem i lidt olie. Skær butterdejen i passende strimler og pak dem om "brysterne". Det gør ikke noget, hvis dejen ikke dækker helt. Kom brysterne i et ildfast fad (smurt me...
    Kategori: Kylling

22. Kylling med CousCous

    Kog cous cous´en og køl den ned. Steg majs med salvie og strimler af rød peber og smag til med salt og peber. Bland det sammen med den afkølede cous cous. Dressing: Purløg, dild og persille, hakkes fint og blandes med creme fraiche...
    Kategori: Kylling

23. Kyllingefilet på Kartoffelbund

    

    Kog kartoflerne ca. 10 minutter. Imens steges kyllingefiletterne på pande i ca. samme tid. Dette kan godt gøres i god tid. Læg kartoflerne i et ildfast fad, og vend dem i pesto. Kyllingefiletterne smøres med pesto og pakkes ind i bacon -...
    Kategori: Kylling

24. Sur-sød Kylling med Ris

    Bland maizenamel, rødvinseddike, bouillon, ananassaft, sukker, tomatpuré og soyasauce i en skål. Stil saucen til side. Skær fileterne i tern. Hæld melet i en plastikpose, kom kyllingestykkerne i posen og ryst godt, så alle stykkerne dækk...
    Kategori: Kylling

25. Deepfried Kylling med Stegte Nudler

    Hvedemel røres lind med olivenolie, lidt salt og lunkent vand. Lad dejen trække. Imens piskes et par æggehvider stive med lidt salt. Vend æggehviderne i dejen. Dejen kan krydres efter ønske med paprikapulver eller chilipulver eller hvad ...
    Kategori: Kylling

26. Tarteletter med Høns i Asparges

    

    Kog en kylling. Den skal ikke være helt dækket med vand. Put løg, peberkorn, salt og gulerødder ned i gryden og lad den koge i 45-60 minutter (afhængig af størrelse). Tag kyllingen op og køl den af. Kødet skal nærmest falde fra ben...
    Kategori: Kylling

27. Kinesisk Inspireret Kylling

    Lav marinaden (ingefær, sesamolie, soya, riseddike, appelsinsaft, sukker, salt & peber) og marinér kyllingebrystet i halvdelen af marinaden i 30 minutter. Snit kålen meget fint. Rens porren og nip sukkerærterne. Skær porre i tynde skrå r...
    Kategori: Kylling

28. Pestokylling

    Blend ingredienserne til pestoen sammen (hvidløg, basilikum, balsamicoeddike, olivenolie, pinjekerner, salt & peber) og marinér kyllingebrystet i halvdelen af marinaden i 30 minutter. Skær tomater i både, mozzarella i halve skiver og ble...
    Kategori: Kylling

29. Persisk Kylling

    Bland marinaden (yoghurt, hvidløg, paprika, karry, salt & peber) og marinér kyllingebrystet i halvdelen af marinaden i 30 minutter. Skær grøntsagerne og dup dem tørre med køkkenrulle, vend dem i resten af marinaden. Steg kyllingebryst...
    Kategori: Kylling

30. Kylling Marengo I

    Brun kyllingestykkerne i olie og smør ved kraftig varme. Rens alle grøntsagerne og hak hvidløg, skær gulerødder og porrer i skiver og flå tomaterne ved at dyppe dem i kogende vand i 10 sekunder og pille skindet af. Kom de hele løg, de...
    Kategori: Kylling

31. Kylling i Asparges

    Skær det kogte kyllingekød i mundrette tern. Rens asparges. Skær dem i stykker på ca. 4 cm længde. Kom vand, fond og asparges i en gryde og kog i 5 minutter. Si kogelagen og tag asparges op. Smelt smørret i en gryde, pisk mel i ...
    Kategori: Kylling

32. Indisk Tandoorikylling

    Fjern skindet på alle kyllingestykkerne og fjern evt. benene i overlårsdelene. Prik dem med en gaffel. Rør resten af ingredienserne sammen og læg kyllingestykkerne i denne marinade i 12 timer eller i fryseren til næste gang. Steges...
    Kategori: Kylling

33. Pollo Alla Romana

    Lad skindet blive på kyllingen og steg dem drysset med salt og peber i opvarmet olie i en gryde eller sautérpande. Tilsæt hvidløget og efter 1 minut vinen og lad det småsimre uden låg i 15 minutter under jævnlig vending. Tilsæt tomate...
    Kategori: Kylling

34. Kylling med Ris & Grøntsagsfyld

    Udben kyllingen: 1. De yderste vingespidser og lidt af halsskindet kan skæres af. 2. Kyllingen lægges på brystbenet og skindet skæres igennem langs rygsøjlen. 3. Med kniven løsnes kødet fra skroget langs ribbenene indtil lårknoglens øv...
    Kategori: Kylling

35. Kalkunfarseret Kylling med Krydderurter

    Udben kyllingen: 1. De yderste vingespidser og lidt af halsskindet kan skæres af. 2. Kyllingen lægges på brystbenet og skindet skæres igennem langs rygsøjlen. 3. Med kniven løsnes kødet fra skroget langs ribbenene indtil lårknoglens øv...
    Kategori: Kylling

36. Klassisk Krydderurte-Farseret Kylling

    Udben kyllingen: 1. De yderste vingespidser og lidt af halsskindet kan skæres af. 2. Kyllingen lægges på brystbenet og skindet skæres igennem langs rygsøjlen. 3. Med kniven løsnes kødet fra skroget langs ribbenene indtil lårknoglens øv...
    Kategori: Kylling

37. Kylling med Portvinsfyld

    Bland fjerkrælever i mellemstore stykker med krydderier og portvin og lad det trække i køleskabet, mens du gør resten klar. Steg baconstykkerne på pande, så de bliver brune og fedtet smelter fra. Lad dem dryppe af på fedtsugende papir. ...
    Kategori: Kylling

38. Kylling med Kartoffel-Fetaostefyld

    Udben kyllingen: 1. De yderste vingespidser og lidt af halsskindet kan skæres af. 2. Kyllingen lægges på brystbenet og skindet skæres igennem langs rygsøjlen. 3. Med kniven løsnes kødet fra skroget langs ribbenene indtil lårknoglens ø...
    Kategori: Kylling

39. Kylling med Frugt- og Bulgurfyld

    Udben kyllingen: 1. De yderste vingespidser og lidt af halsskindet kan skæres af. 2. Kyllingen lægges på brystbenet og skindet skæres igennem langs rygsøjlen. 3. Med kniven løsnes kødet fra skroget langs ribbenene indtil lårknoglens ø...
    Kategori: Kylling

40. Mangokylling

    Skær kyllingekødet i 2½ cm store tern. Pil og hak løget. Opvarm olien i en wok eller på en pande til den er hed men ikke rygende. Tilsæt løgene og steg under omrøring til de er møre og gennemsigtige (ca. 3 minutter). Tilsæt kyllingen. Sk...
    Kategori: Kylling

41. Sommerkylling

    Dup kyllingestykkerne tørre. Opvarm fedtstoffet på en pande, gerne med teflonbelægning. Brun kyllingestykkerne i fedtstoffet, og lad dem efterstege, til de er helt genemstegte. Tag kødet op og hold det varmt. Pres hvidløget på panden. Sk...
    Kategori: Kylling

42. Tandoori Kylling

    Fjern skindet fra kyllingen og skær den i 8 stykker. Bland yoghurt og tandoorikrydderier (spidskommen, kanel, gurkemeje, ingefær) i en skål. Læg kyllingestykkerne i. Sørg for at alle stykker er helt dækkede af marinaden. Læg folie over o...
    Kategori: Kylling

43. Ostefyldt Kyllingefilet

    Sæt ovnen på 225°C. Smør en plade eller brug bagepapir. Begynd med fyldet. Bland 3 spsk af basilikummen med resten af ingredienserne (kvark, revet ost, citronsaft, hvidløg, peber) i en lille skål. Skær et vandret snit i hver af kyllin...
    Kategori: Kylling

44. Teriyaki Kylling

    Rør sesamfrø, soya, honning, sesamolie, ingefær, hvidløg og sort peber sammen i en skål. Gem 2 spsk af marinaden. Skær kyllingekødet i 2½ cm tern og kom det i resten af marinaden. Dæk skålen med folie og stil den i køleskabet ca. 30...
    Kategori: Kylling

45. Marokkansk Kylling

    Pil løget og hak det. Opvarm olien ved jævn varme i en stor gryde. Tilsæt løg, kikærter og 1 tsk salt og brun i ca. 5 minutter. Rør linser, tomatpuré og ½ spsk spidskommen i. Hæld bouillonen over og bring i kog. Skru ned og lad gryden si...
    Kategori: Kylling

46. Coq au Vin

    Fjern svær eller fedt fra flæsket og skær det i strimler. Pil skalotteløgene og skær dem i både. Del kyllingen i 8 dele. Krydr med salt og peber. Drys melet over. Opvarm 1 spsk olie i en gryde. Læg flæsk og skalotteløg i og brun ca. 3...
    Kategori: Kylling

47. Karrykylling

    Skær hvert kyllingebryst i 4 dele. Opvarm olien på en teflonpande ved jævn varme. Brun kyllingen under omrøring, dæk til og stil til side. Pil løgene og del dem i kvarte. Findel løg, karrypasta, mandler og jordnøddesmør i en foodprocesso...
    Kategori: Kylling

48. Chilikylling

    Pil og hak hvidløg og skalotteløg. Fjern stilk og kerner fra chilipebrene og skyl dem under rindende koldt vand. Hak dem fint. Vask hænderne. Del kyllingelårene i 2 dele i leddet og læg dem i et halv-dybt fad. Bland hvidløg, skalotte...
    Kategori: Kylling

49. Thailandsk Korianderkylling

    Del kyllingelårene i over- og underlår. Opvarm olien på en teflonpande. Brun kyllingen på alle sider ca. 5 minutter. Læg kyllingen på en tallerken og hold den varm. Pil hvidløgsfeddene og pres dem ned på panden. Tilsæt sambal oelek og st...
    Kategori: Kylling

50. Wokret med Kylling & Nødder

    Skær kyllingestykkerne i 2 cm brede strimler. Pil løget og skær det i 12 både. Pres hvidløget. Skræl gulerødderne og skær dem i tynde skiver. Nip og skyl sukkerærterne. Rens og skiv champignonerne. Opvarm olien ved middelhøj varme i en w...
    Kategori: Kylling

51. Lemon Chicken (kendt fra Alle Elsker Raymond)

    Sæt ovnen på 225°C. Skyl kyllingelårene i koldt vand og tør dem. Skrub 2 af citronerne godt og riv det gule af skallen. Pres saften af dem. Skær den tredje citron i skiver til pynt. Pres hvidløgsfedene og bland med citronskal, citronsaft...
    Kategori: Kylling

52. Mexicansk Rispande med Kylling

    Opvarm halvdelen af olien på en pande. Brun kyllingestykkerne (skær dem i mindre tern) 5-7 minutter. Krydr med salt og peber. Læg det over på et fad. Opvarm resten af olien i en stor gryde og steg peberfrugt, løg og chilipeber under omrø...
    Kategori: Kylling