Opskrifter » Hovedretter » Kylling » Bagte Mozzarella Kyllingeruller


Print opskriften p Bagte Mozzarella Kyllingeruller Print opskrift

Del på Facebook

Bagte Mozzarella Kyllingeruller opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave bagte mozzarella kyllingeruller:



Opskrift indsendt af


Bagte Mozzarella Kyllingeruller opskrift

Sådan laver du Bagte Mozzarella Kyllingeruller:

Skær kyllingen i 8 stykker og bank dem tynde og flade med en kødhammer.

Hæld raspen i en dyb tallerken sammen med 2 spiseskefulde af den revne parmesanost.

Hak spinaten og sautér den kort sammen med det pressede hvidløg og en smule olivenolie i 2-3 minutter. Bland spinaten med ricottaen, resten af parmesanosten og 2-3 spiseskefulde af æggehviderne. Hæld resten af æggehviderne i en dyb tallerken.

Smør et ildfast fad med olie og forvarm ovnen til 225°C.

Læg et stykke kylling på et skærebræt. Læg en spiseskefuld af spinat-ricotta fyldet på midten af kyllingen og rul den nu sammen. Dyp kyllingerullen i æggehviderne og derefter raspen og læg dem i det ildfaste fad med samlingen nedad. De må ikke ligge for tæt, da de så ikke bliver sprøde. Bag dem i ca. 25 minutter eller til de er gyldne og sprøde.

Dæk kyllingen med tomatsaucen og skiver af frisk mozzarella og sæt dem i ovnen i endnu 3-5 minutter til osten er smeltet. Pynt med frisk basilikum og servér med en lækker salat til.

Print opskriften p Bagte Mozzarella Kyllingeruller Print opskrift

Andre spændende opskrifter i kylling kategorien

Grydestegt Kylling Kylling i Karry-Kokos Sauce Tarteletter med Kyllingetern & Grønærter Mexicansk Kyllingelasagnette Pestokylling med Bacon Pikant Kylling