Squash Pandekager

Squash Pandekager

Squash pandekager er en lækker og alsidig ret, som passer perfekt som tilbehør til kødretter. Disse pandekager er enkle at lave og fyldt med smag.

Portioner: 6-8 pandekager
Forb. tid: 15 minutter
Koge/bage tid: 20 minutter
Total tid: 35 minutter
Print Opskrift

Ingredienser

  • 500 g Squash
  • 2 æg
  • 4 spsk Hvedemel
  • 2 spsk finthakket Purløg
  • 1 fed presset Hvidløg
  • 1 tsk Salt
  •  Peber
  • 1½ spsk Olivenolie

Næringsindhold

Ca. per portion

  • Kalorier 150
  • Fedt 8g
  • Protein 5g
  • Kulhydrater 15g

Fremgangsmåde

  1. Skyl squashene og riv dem groft.
  2. Pres væsken ud af de revne squash.
  3. Pisk æggene sammen med hvedemel, purløg, hvidløg, salt og peber.
  4. Rør de revne squash i æggemassen.
  5. Varm olivenolie op på en lille pande.
  6. Hæld ca. 1 dl af dejen på panden.
  7. Steg pandekagen i 3-4 minutter på hver side.
  8. Gentag indtil al dejen er brugt.

Tips og Variationer

Sørg for at presse så meget væde som muligt ud af squashen for at undgå vandede pandekager.

Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen

Bedømmelser

Der er endnu ingen bedømmelser for denne opskrift. Vær den første til at skrive en!

Skriv en bedømmelse
Vælg en bedømmelse

Ofte Stillede Spørgsmål

Ja, du kan bruge f.eks. fuldkornsmel eller mandelmel som alternativer.

Ja, pandekagerne kan fryses og opvarmes i ovn eller mikroovn.

Sørg for at presse mest muligt væde ud af squashen og brug nok mel.

Ja, du kan f.eks. tilsætte revet gulerod eller spinat for ekstra smag.

Tilsæt lidt chili eller paprika for ekstra krydderi.

Ingredienser brugt i denne opskrift

squashæghvedemelpurløghvidløgsaltPeberolivenolie

Andre opskrifter i samme kategori

Madpandekager med Skinkefyld
Madpandekager med Skinkefyld
Spinatpandekager
Spinatpandekager
Madpandekager med Oksekødsfyld
Madpandekager med Oksekødsfyld

Populære fra andre kategorier i Hovedretter

Bagte Mozzarella Kyllingeruller
Bagte Mozzarella Kyllingeruller
Indisk Risret
Indisk Risret
Kartoffelroulade
Kartoffelroulade