Rødbedesalat med Fetaost

Velkommen til en farverig og smagfuld rejse med vores Rødbedesalat med Fetaost! Denne salat er perfekt til at pifte ethvert måltid op med sin friske og sprøde struktur. Lad os komme i køkkenet og skabe noget magisk sammen!

Portioner: 4 portioner

Forb. tid: 10 minutter

Koge/bage tid: 0 minutter

Total tid: 10 minutter

Print Opskrift

Ingredienser

4 Rødbeder
6 syltede Agurker
Fetaost

Næringsindhold

Ca. per portion

Kalorier 150 kcal pr. portion
Fedt 10 g
Protein 5 g
Kulhydrater 12 g

Fremgangsmåde

Riv rødbederne fint på et råkostjern.
Skær de syltede agurker i tern.
Smuldr fetaosten og tilsæt.
Vend alle ingredienserne sammen i en skål.
Server straks som tilbehør, f.eks. til frikadeller.

Tips og Variationer

For ekstra smag og tekstur kan du tilføje lidt hakkede valnødder og en skvæt balsamicoeddike.

Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen

Bedømmelser

Lene

Åh, den her er altså bare super nem! En rigtig god og frisk salat til aftensmaden. Jeg elsker kombien af den søde rødbede og salte feta. Perfekt til mine frikadeller!

Skrevet d. 21-05-2025

Anne

Mega god opskrift! Det er jo næsten ingen indsats, og smagen er i top. Rødbeder og feta er bare en vinderkombination, som altid virker. Vi spiste den til frikadeller, og det var super lækkert og friskt. Kan klart anbefales.

Skrevet d. 26-11-2023

Skriv en bedømmelse

Ofte Stillede Spørgsmål

Ja, du kan bruge friske agurker, men de syltede agurker giver en ekstra syrlighed og smag.

Prøv at tilsætte nogle kogte linser eller kikærter for mere fylde og protein.

Ja, du kan opbevare salaten i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage.

Nej, i denne opskrift bruges rå rødbeder for en sprød tekstur og frisk smag.

En god, cremet fetaost fra fåremælk vil give den bedste smag til salaten.

Ingredienser brugt i denne opskrift

Andre opskrifter i samme kategori

Populære fra andre kategorier i Salater