Opskrifter » Salater » Kartoffelsalater » Kartoffelsalat med Rejer & Dild
Kartoffelsalat med Rejer & Dild opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave kartoffelsalat med rejer & dild:
- 400 g kogte kartofler
- 1 finthakket rødløg
- 50 g grøn salat
- 150 g pillede rejer
- Dressing:
- 1½ dl creme fraiche 18%
- 1 spsk citronsaft
- 1 spsk dijonsennep
- 50 g hakkede cornichoner
- Salt
- Peber
- Pynt:
- 1 bundt fintklippet dild
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Kartoffelsalat med Rejer & Dild:
4 personer.
Rør dressingen sammen og del den i 2 portioner.
Vend kartofler skåret i tern og rødløg i dressingen og anret på et fad med skyllede, slyngede salatblade.
Drys de afdryppede rejer over salaten og dryp lidt mere dressing på.
Pynt med mere dild.
![Kartoffelsalat med Rejer & Dild opskrift](/billeder/opskrift-billede.jpg)
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.