Opskrifter » Salater » Pastasalater » Pastasalat med Basilikumpesto
Pastasalat med Basilikumpesto opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave pastasalat med basilikumpesto:
- 250 g tørret, hvid pasta
- 1 spsk kogende pastavand
- 3 spsk basilikumpesto
- 1/4 tsk fint salt
- 250 g kold skiveskåret roastbeef
- 150 g hjertesalat
- 200 g fetatern
- 250 g ærter
- 50 g finthakket salatløg
- 200 g flutes
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Pastasalat med Basilikumpesto:
Kog pastaen efter anvisningen på emballagen. Pastaen skal være mør, men ikke blød. Rør den ene spsk kogende pastavand sammen med pesto og salt i en stor skål. Kom pastaen i en sigte og brus den over med koldt vand. Vend pastaen i basilikumpestoen.
Skær de tynde skiver roastbeef midt over. Læg en bund af salatblade i et stort fad. Anret herpå pasta, roastbeef, ost, ærter og løg
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.