Opskrifter » Salater » Pastasalater » Pastasalat med Mozzarella & Cherrytomater
Pastasalat med Mozzarella & Cherrytomater opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave pastasalat med mozzarella & cherrytomater:
- 400 g pastaskruer
- Ekstra jomfruolivenolie
- 2 spsk balsamico
- 1 spsk grøntsagsbouillon
- 2 finthakkede hvidløg
- 2 spsk hakket basilikum
- 1 spsk hakket persille
- Salt
- Peber
- 2 friske kugler mozzarella
- 250 g cherrytomater
- 2 spsk grofthakkede valnødder
- Groft brød
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Pastasalat med Mozzarella & Cherrytomater:
Kog pastaen og lad den dryppe af.
Rør olivenolie med vineddike, bouillon, hvidløg og krydderurter og krydr med salt og peber.
Vend den varme pasta i marinaden.
Skær osten i skiver og halver tomaterne. Anret pastaen på et varmt fad med ost og tomater og drys med nødder.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.