Opskrifter » Salater » Pastasalater » Pastasalat med Rucola & Cherrytomater
Pastasalat med Rucola & Cherrytomater opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave pastasalat med rucola & cherrytomater:
- 2 ½ tsk oregano
- 2 ½ tsk basilikum
- 1 fed hvidløg
- ½ dl vindruekerneolie
- 1/4 dl citronsaft
- 1/4 dl vand
- 750 g pastaskruer
- ½ pose frosne majs
- ½ pose frosne ærter
- ½ pose rucolasalat
- 1 agurk
- 1 bøtte fetaost
- 2 gulerødder
- 200 g cherrytomater
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Pastasalat med Rucola & Cherrytomater:
Marinade:
Bland olie, citronsaft og vand. Pres hvidløget i. Tilsæt oregano og basilikum. Stil marinaden i køleskabet.
Kog pastaskruerne, og lad dem afkøle.
Skær agurken i tern. Skær fetaosten i tern (hvis den ikke allerede er det). Skær gulerødderne i små, mundrette stykker og halvér cherrytomaterne.
Vend det hele sammen med pastaen i en stor skål.
Du kan enten vælge at hælde marinden henover eller servere den ved siden af.
![Pastasalat med Rucola & Cherrytomater opskrift](/billeder/opskrift-billede.jpg)
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.