Sådan laver du Skumfiduser med Vanillesmag:

Husblassen lægges i blød i koldt vand.

Vand og sukker varmes op, må ikke koge.

Husblas og vanillesukker kommes i, og småkoger i ca. 20 minutter.

Massen køles lidt ned.

Massen piskes godt med en håndmixer til den bliver til skum (du kan evt. tilsætte farve)

Massen hældes i en form med bagepapir (så den er ca. 1½-2 cm høj).

Det stilles i køleskabet i ca. 30 minutter.

Massen drysses med flormelis, som også skubbes ind under massen, som stille og roligt løftes af bagepapiret og klippes i passende stykker.