Opskrifter » Supper » Varme Supper » Squash Suppe
Squash Suppe opskrift
Ingredienser
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Squash Suppe:
Skyl grøntsagerne.
Pil løgene og del dem i kvarte. Skær porren i tykke ringe. Skær squashen i tern.
Hak spinat, chili og hvidløg.
Hæld alle grøntsagerne i en stor gryde sammen med smørret og svits dem lidt.
Tilsæt vand og kog grøntsagerne møre. Blend dem derefter med en stavblender.
Tilsæt kokosmælk og lad det småkoge i 5-10 minutter. Smag til med salt og peber.
Serveres med lidt ristede bacontern.
![Squash Suppe opskrift](/billeder/opskrift-billede.jpg)
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.