Opskrifter » Vegetar Retter » Vegetariske Hovedretter » Cremet Spinat med Mandler
Cremet Spinat med Mandler opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave cremet spinat med mandler:
- 900 g frossen spinat
- 1 stort løg
- 2 fed hvidløg
- 4 spsk margarine
- ½ tsk salt
- 1/8 tsk sort peber
- 1 knsp revet muskat
- 2 dl creme fraiche
- 50 g mandelflager
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Cremet Spinat med Mandler:
Optø spinaten efter anvisning på pakken. Pil og finhak løg og hvidløg. Smelt 3 spsk fedtstof i en stor gryde og steg først løget blankt, tilsæt derefter hvidløgene.
Læg spinaten i gryden og krydr med salt, peber og muskat. Rør creme fraichen i og lad det simre ved svag varme ca. 5 minutter.
Rist mandlerne gyldne i resten af fedtstoffet på en pande. Hæld spinaten i et varmt serveringsfad, drys de ristede mandler over og servér straks.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.