Opskrifter » Vegetar Retter » Vegetariske Hovedretter » Irsk Grøntsagsgryde
Irsk Grøntsagsgryde opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave irsk grøntsagsgryde:
- 2 dl vand
- 1/4 tsk groft salt
- 400 g skiveskårne nye kartofler
- 250 g gulerødder
- 250 g blomkål
- ½ liter mælk
- 25 g blødt smør
- 2½ spsk hvedemel
- 250 g sukkerærter i 2 cm stykker
- 150 g skinketern
- ½ tsk groft salt
- Friskkværnet peber
- Friskhakket persille
- Groft brød
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Irsk Grøntsagsgryde:
Bring vand og salt i kog i en tykbundet gryde.
Tilsæt kartofler og kog dem i ca. 2 minutter. Tilsæt gulerødder og blomkål og kog videre i ca. 3 minutter.
Hæld mælken ved og bring blandingen i kog.
Rør smør og mel sammen til en smørbolle med en gaffel. Tilsæt smørbollen til grøntsagsblandingen. Kog stuvningen under omrøring i ca. 1 minut.
Tilsæt sukkerærter og skinke og bring retten i kog. Smag til med salt og peber.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.