Opskrifter » Vegetar Retter » Vegetariske Hovedretter » Siciliansk Kartoffel-Svampegryde


Print opskriften p Siciliansk Kartoffel-Svampegryde Print opskrift

Del på Facebook

Siciliansk Kartoffel-Svampegryde opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave siciliansk kartoffel-svampegryde:



Opskrift indsendt af


Sådan laver du Siciliansk Kartoffel-Svampegryde:

Til 4 personer.

Varm olien op i en sautergryde. Steg løgene heri, til de bliver klare.

Tilsæt kartofler i skiver, presset hvidløg, peberfrugt i strimler og fennikel i tynde strimler. Krydr med salt og steg grøntsagerne et øjeblik under omrøring.

Tilsæt champignon i skiver og de hakkede tomater. Krydr med lidt salt og peber og 2 skefulde persille og basilikum. Vend det hele godt rundt.

Lad retten braisere (småsimre) under låg i 60 minutter ved svag varme. Rør rundt af og til - der skulle gerne udvikles så meget væske, at det ikke skulle være nødvendigt at tilsætte ekstra.

Pynt til sidst med resten af den finthakkede basilikum.

Siciliansk Kartoffel-Svampegryde opskrift
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.

Print opskriften p Siciliansk Kartoffel-Svampegryde Print opskrift

Andre spændende opskrifter i vegetariske hovedretter kategorien

Vegetar Bolognese Vegetar Lasagne Quorn-fileter og Zucchini på Spyd Porrepande med Gulerod Chili Con Soy Spicy Vegetar Kebab