Madkampen.dk » Ingredienser » Rødvinseddike

Opskrifter på mad med Rødvinseddike

Her er en liste over alle de spændende opskrifter, hvor rødvinseddike indgår i retten. Hvis du finder en ret, som ikke hører til på listen, må du meget gerne fortælle os det.

Vindaloo Karry med Lam

Skær kødet i stykker og put det i en skål sammen med en blanding af rødvinseddike, salt og olie. Det skal trække i 2 timer. Forvarn ovnen til 180°C Skær det ene løg i tern og de 3 andre i skiver. Brun løgene på panden i ca. ...
Kinesisk Sursød Sauce

Alle ingredienser til saucen piskes godt sammen i en skål. En pande med en smule fedtstof på varmes op, og saucen hældes på. Pisk til den bliver klar - den kan godt koge uden at brænde på. Hvis der i forvejen skal steges kød el...
Skordalia - Græsk Kartoffelhvidløgsdip

Blend kartoflerne med mandler, eddike, olie og hvidløg. Smag til med salt, og stil dippen koldt, til den skal bruges. Kan bruges som sauce, dip, spread ect....
Dukan Broccolisalat

Rens broccolien og skær den i små buketter. Steg baconen på en tør pande, og køl den af. Hæld baconternene i en skål sammen med broccolibuketterne. Skær rødløg i tern, og hæld også dem i skålen. Bland ingredienserne...
Rustik Kartoffelsalat med Peberfrugt & Chorizo

Skyl kartoflerne godt og kog dem møre i letsaltet vand. Lad dem køle af og skær dem i halve. Skær derefter pølseskiverne i halve og steg dem sprøde på en tør pande. Rens peberfrugterne og skær dem i store, grove tern. Steg de...
Salat med Pocheret Kylling, Pære & Valnødder

Skær guleroden og sellerien i 3 dele. Pil hvidløget. Hæld gulerod, selleri og hvidløg i en gryde. Dæk med vand + 2 cm. Bring vandet i kog, og hæld lidt salt i. Skru ned, så vandet kun simrer, og hæld nu kyllingen i. Kog til kylli...
Græsk Pastasalat med Krabbekød og Feta

NB! Krabbekødet kan evt. erstattes med rejer. Kog pastaen ifølge anvisningen på pakken. Hæld vandet fra, og skyl med koldt vand. Skyl broccolien, og skær den i små buketter. Skær peberfrugterne og zucchinierne i tern. Halv...
Broccolisalat med Bacon

Rør creme fraiche med rødvinseddike og sukker. Lad dressingen stå koldt en times tid. Rist bacon helt mørkt og lad det trække på et stykke køkkenrulle. Del broccolien i meget små buketter. Skær løget i små tern. Bland n...
Sur-sød Kylling med Ris

Bland maizenamel, rødvinseddike, bouillon, ananassaft, sukker, tomatpuré og soyasauce i en skål. Stil saucen til side. Skær fileterne i tern. Hæld melet i en plastikpose, kom kyllingestykkerne i posen og ryst godt, så alle stykkern...
Ratatouilletårn

Lav rør/forme af stanniol. Skyl tomater, squash og aubergine og skær dem i skiver af ca. 1 cm´s tykkelse. Aubergineskiverne steges i lidt olivenolie. Løgene skæres i tern, sauteres sammen med hvidløg og tomatpuré i lidt oliv...
Gazpacho Lavet På Vandmelon

Læg brødet i vand. Pil hvidløget. Lad VÆRE med at tage for meget hvidløg i, så bliver suppen alt for skarp. Skyl og tør peberfrugten og ud med kernerne. Kom vandmelon, hvidløg, peberfrugt og brød i en blender. Fyr den af...
Rødbeder med Gedeost, Rødløgsmarmelade og Valnødder

Begynd med rødløgsmarmeladen, som kan laves i god tid før middagen. Smelt smørret i en tykbundet gryde, og sautér rødløgene ved medium varme i et par minutter. Tilsæt derefter hvidløg, og fortsæt med at sautere - løgene s...
Lækre Spareribs

Læg spareribsene i en stor gryde og hæld vand på, så de er dækkede. Bring i kog ved kraftig varme, skru ned og lad dem simre i 10 minutter. Rør marinaden sammen mens spareribsene koger. Bland ketchup, vineddike, honning, soya, hvid...
Kartoffelsalat med Røde Kartofler

Skrub kartoflerne godt og skær dem i tern (skræl dem ikke). Kog dem i letsaltet vand til de er knapt møre. Hæld vandet fra og lad kartoflerne køle af. Det går hurtigt hvis du sætter hele gryden i et koldt vandbad. Hæld yoghurten ...