Opskrifter » Salater » Blandede Salater » Salat med Pocheret Kylling, Pære & Valnødder


Print opskriften p Salat med Pocheret Kylling, Pære & Valnødder Print opskrift

Del på Facebook

Salat med Pocheret Kylling, Pære & Valnødder opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave salat med pocheret kylling, pære & valnødder:



Opskrift indsendt af


Salat med Pocheret Kylling, Pære & Valnødder opskrift

Sådan laver du Salat med Pocheret Kylling, Pære & Valnødder:

Skær guleroden og sellerien i 3 dele. Pil hvidløget.

Hæld gulerod, selleri og hvidløg i en gryde. Dæk med vand + 2 cm. Bring vandet i kog, og hæld lidt salt i. Skru ned, så vandet kun simrer, og hæld nu kyllingen i. Kog til kyllingen er mør (15-18 minutter). Tag kyllingen op af vandet, og lad den afkøle. Skær den herefter i strimler.

Pisk rødvinseddike og olie sammen. Krydr med salt og peber. Hæld halvdelen af dressingen over kyllingestrimlerne.

Riv salaten, og hæld salat, pære skåret i tynde skiver, skalotteløg og valnødder i en skål. Vend det godt, og læg til sidst kyllingen ovenpå. Drys med parmesanost, og dryp med den resterende dressing.

Print opskriften p Salat med Pocheret Kylling, Pære & Valnødder Print opskrift

Andre spændende opskrifter i blandede salater kategorien

Rødbedesalat med Feta & Pære Spidskålssalat med Bacon & Feta Sprød Kålsalat Rødkålssalat med Druer & Figner Sommersalat med Vandmelon Salat med Rødbeder, Gulerødder & Æbler