Daim Lagkage

(3 bedømmelser)

Forestil dig en hyggelig fødselsdagsfest i haven eller en stille søndag eftermiddag, hvor solen skinner gennem vinduet. Der er noget helt specielt ved at samles med venner og familie for at nyde en hjemmebagt lagkage. Daim lagkagen, med sine sprøde bunde og lækre flødefyld, er perfekt til disse anledninger. Det er en dessert, der skaber glæde og begejstring med sin søde og knasende tekstur samt chokoladeoverraskelserne fra Daimen.

Portioner: 8 portioner

Forb. tid: 20 minutter

Koge/bage tid: 45 minutter

Total tid: 1 time 5 minutter

Print Opskrift

Ingredienser

4 æggehvider
200 g Sukker
4 kopper Rice Crispies
<b>Fyld:</b>
1/4 liter Piskefløde
1 dobbelt Daim

Næringsindhold

Ca. per portion

Kalorier 350 kcal
Fedt 20 g
Protein 3 g
Kulhydrater 40 g

Fremgangsmåde

Forvarm ovnen til 150°C.
Pisk æggehviderne faste, men ikke helt stive.
Tilsæt sukkeret, og pisk æggehviderne helt stive.
Vend Rice Crispies forsigtigt i æggehvidemassen.
Del dejen i to, og smør hver portion ud i en cirkel på en bageplade beklædt med bagepapir.
Bag bundene ved 150°C i ca. 45 minutter, indtil de er sprøde og let gyldne.
Lad bundene køle helt af på en bagerist.
Pisk fløden til skum.
Hak Daimen groft og vend den i flødeskummet.
Læg en bund på et serveringsfad, fordel halvdelen af Daim-flødeskummet over.
Læg den anden bund ovenpå, og fordel resten af Daim-flødeskummet.
Server lagkagen straks for at bevare den sprøde konsistens.

Tips og Variationer

Du kan spare på kalorierne ved at bruge ½ fløde og ½ græsk yoghurt. Du kan også tilføje lidt frugt, enten frisk eller fra dåse, for at give et frisk pust til kagen.

Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen

Bedømmelser

Tove

Virkelig lækker kage! Bundene er lidt nørdede med de Rice Krispies, men det virker bare. Den var et kæmpe hit hos familien. Næste gang prøver jeg tippet med yoghurten for at spare lidt på fløden. Super god!

Skrevet d. 09-09-2025

Christian

Seriøst, den her Daim kage er *alt*. Det er min nye go-to, fordi den er så nem, selvom den smager af million. Rice Crispies i bunden er genialt. Total 5/5! Christian godkender.

Skrevet d. 16-04-2024

Julie

Okay, det her er min nye yndlingskage! Bundene bliver super sprøde, og Daim-fyldet er bare SÅ lækkert. Den er også ret nem at lave. Den hitter helt sikkert til næste fødselsdag. Kæmpe anbefaling!

Skrevet d. 10-11-2020

Skriv en bedømmelse

Ofte Stillede Spørgsmål

Ja, du kan bage bundene dagen før og opbevare dem i en lufttæt beholder. Saml kagen lige inden servering for at sikre, at bundene forbliver sprøde.

Ja, du kan eksperimentere med andre typer chokolade, men vær opmærksom på, at det kan ændre smagen og konsistensen af kagen.

Hvis du ikke kan finde Rice Crispies, kan du prøve at bruge en anden form for sprøde morgenmadsprodukter, der ikke er for søde.

Kagen bør serveres straks efter samling for den bedste smagsoplevelse. Eventuelle rester kan opbevares i køleskabet, men bundene vil miste deres sprødhed.

For en mere festlig udgave kan du pynte kagen med lidt revet chokolade, smeltet chokolade eller frisk frugt på toppen.

Ingredienser brugt i denne opskrift

Andre opskrifter i samme kategori

Populære fra andre kategorier i Bagværk