Opskrifter » Hovedretter » Kylling » Kylling i Karry med Æbler
Kylling i Karry med Æbler opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave kylling i karry med Æbler:
- 25 g smør
- 2 tsk ostindisk karry
- 4 kyllingefileter
- 4 finthakkede zittauerløg
- 1 tsk sukker
- 1½ tsk groft salt
- Friskkværnet peber
- ½ dl vand
- ½ liter Karonlines mælkesauce
- 3 uskrællede æbler
- Løse ris
- Mangochutney
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Kylling i Karry med Æbler:
Til 4 personer.
Smelt smørret i en pande ved kraftig varme uden at det bliver brunt.
Tilsæt karry og lad det bruse af. Svits kyllingestykkerne ca. 1 minut på hver side og tag dem op.
Svits løgene i ca. 1 minut. Tilsæt sukker, salt, peber og vand. Læg kødet tilbagt i panden og kog det hele ved svag varme og under låg i 10-12 minutter på hver side.
Tilsæt æbletern og mælkesauce (du kan evt. bruge en hjemmelavet bechamel uden ost) og kog retten ved svag varme og under forsigtig omrøring i ca. 2 minutter. Smag til.
Serveres med løse ris og mangochutney
![Kylling i Karry med Æbler opskrift](/billeder/opskrift-billede.jpg)
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.