Fremgangsmåde
- Begynd med at tænde ovnen og indstil den til 200°C. Så kan vi være sikre på, at ovnen er godt varm, når vores kylling er klar til at komme ind i varmen.
- I en skål, der er lige til at røre i, samler vi en rig blanding af 1½ dl revet parmesanost, 2½ dl cremet græsk yoghurt, 1 spsk af det aromatiske hvidløgspulver, 1½ spsk salt og et strejf af peber på ½ spsk. Rør det hele godt sammen, indtil det bliver en glat og duftende sauce.
- Nu lægger vi de fire kyllingefileter i et ovnfast fad. De ligger der, rene og klar til at blive forkælet.
- Hæld din smagfulde krydderiblanding generøst over kyllingefileterne, og sørg for, at hver filet er godt dækket. Forestil dig allerede, hvordan saucen vil smelte sammen med kyllingen i ovnens varme omfavnelse.
- Placer fadet i ovnen, og lad det hele bage stille og roligt i 35-45 minutter. I denne tid vil kyllingefileterne suge al smagen til sig, indtil de er møre og sprængfyldt med smag.
- Mens kyllingen bager, kan du forberede en frisk sommersalat, der vil balancere de rige smage perfekt.
- Når kyllingen er klar, tag den ud af ovnen, og giv den et øjeblik til at hvile. Server retten med din salat og nyd, hvordan den fylder dit hjem med sin uimodståelige duft.
Tips og Variationer
Denne kylling smager også fantastisk med en håndfuld friske krydderurter som basilikum eller persille drysset over inden servering.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
