Sådan laver du Lemon Chicken (kendt fra Alle Elsker Raymond):

Sæt ovnen på 225°C. Skyl kyllingelårene i koldt vand og tør dem. Skrub 2 af citronerne godt og riv det gule af skallen. Pres saften af dem. Skær den tredje citron i skiver til pynt.

Pres hvidløgsfedene og bland med citronskal, citronsaft, oregano og 1 spsk olie. Krydr med salt og peber. Stryg citronblandingen på kyllingelårene, læg dem i et ovnfast fad og ovnsteg ca. 15 minutter.

Hak løget fint og lad det stege kort på en pande i resten af olien. Kom bouillon og tomatpuré på og lad alt koge sammen. Tag kyllingen ud af ovnen og hæld bouillonblndingen over. Sæt fadet tilbage i ovnen nogle mintter. Kontrollér med en kødnål om kødet er gennemstegt.

Anret, og pynt med citronskiver