Fremgangsmåde
- Del hver kylling i 4 dele.
- Gnid stykkerne med salt og paprika.
- Svits kyllingen i smør til let brunet. Tag op og sæt til side.
- Svits løg og hvidløg i samme smør.
- Læg kylling tilbage i gryden, tilsæt bouillon.
- Steg ved svag varme i ca. 30 min.
- Tag kylling op og hold varm.
- Rør creme fraiche og mel sammen.
- Tilsæt blandingen til skyen, kog igennem.
- Smag saucen til og hæld over kylling.
- Server med frisk persille og ris.
Tips og Variationer
For ekstra smag, tilsæt lidt citronsaft i saucen. Server med en grøn salat for et frisk pift.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
