Fremgangsmåde
- Lad os først forberede ingredienserne. Skær kyllingebrysterne i mundrette tern og hak løget fint. Tag dig tid til at nyde disse simple, men essentielle trin.
- I en stor gryde, varm en smule olie ved middel varme. Tilsæt de hakkede løg og kyllingeternene, og lad dem brune sammen, mens du omhyggeligt rører rundt. Du vil bemærke, at kyllingen frigiver væde – vi venter tålmodigt, indtil denne er fordampet.
- Når kyllingen er let gylden og væden forsvundet, hælder du de hakkede tomater i gryden. Rør rundt, så tomaterne bliver jævnt fordelt.
- Strø herefter rundhåndet med paprika, og tilsæt en knivspids salt og peber. Dette er dit øjeblik til at lade dine smagsløg guide dig – smag til og juster krydderierne efter din præference.
- Til allersidst hælder du Milda madlavningsfløde i gryden. Rør det nænsomt ind i retten og lad nu gryderetten simre i cirka 15 minutter. Imens kan du forberede blomkålsris eller bare tage en velfortjent pause.
- Server din velsmagende Dukan Paprikagryde med et drys friskhakket persille på toppen for det lille ekstra pift.
Tips og Variationer
Husk, Milda-fløden er tolereret inden for Dukan-diæten – du kan også eksperimentere med at erstatte den med mælk og en smule Maizena, hvis du ønsker en lettere version.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
