Fremgangsmåde
4 portioner.
Skræl og riv kartofler og rodfrugter groft.
Bland porrestrimler, æg og persille i, og krydr med salt og peber.
Varm en stegepande op med olie, og hæld grøntsagsblandingen på.
Steges ca. 3 minutter på hver side.
Bland yoghurt, ost og sennep.
Smag til med salt og peber.
Servér pandekagerne med stegt hamburgerryg og yoghurt sauce.
Pro-points i HELE portionen: 29
Pro-points i EN portion: 7
Skræl og riv kartofler og rodfrugter groft.
Bland porrestrimler, æg og persille i, og krydr med salt og peber.
Varm en stegepande op med olie, og hæld grøntsagsblandingen på.
Steges ca. 3 minutter på hver side.
Bland yoghurt, ost og sennep.
Smag til med salt og peber.
Servér pandekagerne med stegt hamburgerryg og yoghurt sauce.
Pro-points i HELE portionen: 29
Pro-points i EN portion: 7
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
