Opskrifter » Supper» Kolde Supper

Kolde Supper

4 retter fundet i Kolde Supper kategorien.

  1. Gazpacho fra Malaga

    Kom tomater med juice, agurk, løg, hvidløg og peberfrugt i en blender, og lad det purere. Husk at tage kernerne ud af peberfrugten. Smag suppen til med creme fraiche, salt og peber. Sæt suppen koldt til serveringen. Skær franskbrød, p...
    Kategori: Kolde Supper

  2. Creme Ninon (Ærtesuppe med Champagne)

    Bælg ærterne, og giv dem en tur i blenderen. Kom de blendede ærter i gryden, tilsæt bouillon, salt og peber. Lad det koge op. Når det er kogt op er suppen færdig. Lad suppen afkøle til næste dag. Pisk fløden til flødeskum. Ve...
    Kategori: Kolde Supper

  3. Gazpacho Lavet På Vandmelon

    Læg brødet i vand. Pil hvidløget. Lad VÆRE med at tage for meget hvidløg i, så bliver suppen alt for skarp. Skyl og tør peberfrugten og ud med kernerne. Kom vandmelon, hvidløg, peberfrugt og brød i en blender. Fyr den af og kom e...
    Kategori: Kolde Supper

  4. Kold Hvidløgs-Mandelsuppe

    Hæld mandlerne over med rigeligt kogende vand, lad dem stå i ca. 5 minutter og smut dem. Rist brødet og lad det ligge i blød i koldt vand i et par minutter. Rens hvidløgsfeddene. Purér hvidløget, mandlerne og det udblødte brød i e...
    Kategori: Kolde Supper