Opskrifter » Supper » Varme Supper » Fennikel-Tomatsuppe

Print opskriften på Fennikel-Tomatsuppe Print opskrift

Fennikel-Tomatsuppe opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave fennikel-tomatsuppe:

Opskrift indsendt af


Sådan laver du Fennikel-Tomatsuppe:

Sautér fennikler og løg i en tykbundet gryde i lidt olivenolie, sammen med saltet og peber i 30 minutter. Uden at de tager farve - dvs. at du skal røre i dem hele tiden. Dette er med til at pine olierne ud og dermed give smag til suppen, som jo ikke bliver tilsat fond.

Skru op for varmen og tilsæt Pernod. Kog væsken helt ind.

I med tomat og vand og kog i 30-60 minutter.

Si suppen gennem en fin sigte. Hæld den over på en ny gryde, tilsæt fløden og kog op.
Smag til med salt og peber. Evt. mere fløde.

Set i "Til Middag Hos Timm Vladimir"

Fennikel-Tomatsuppe opskrift
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.

Print opskriften på Fennikel-Tomatsuppe Print opskrift

Flere opskrifter i denne kategori

  1. Kødboller til Suppe

    Rør farsen sammen. Bring 1 liter vand i kog med 1 spsk salt. Dyp en teske i vandet og form bollerne med ske og hånd. Kog bollerne 3...

  2. Thai Græskarsuppe

    4 personer. Varm olien op i en stor suppegryde. Tilsæt skalotteløg, hvidløg, chili og ingefær, og sautér 3-4 minutter, eller til det begy...

  3. Guldsuppe

    Skræl gulerødderne og skær dem i mindre stykker. Pil løg og hvidløgsfed og hak begge dele. Svits grøntsagerne i olie i en gryde. Den f...