Opskrifter » Alt Det Andet » Snacks

Snacks

31 retter fundet i Snacks kategorien.

Ugens Opskrifter:

Sprøde Chips lavet af Havregrød Saltmandler Sprøde Knækbrødssnacks


  1. Tortilla Snacks

    Tortilla Snacks

    En tortilla pensles med olie og drysses med krydderi, så lægges den næste pandekage ovenpå, og processen gentages. Når hele pakken er penslet og krydret, skæres de i strimler med en pizzaskærer, og fordeles på en bageplade enkelt...

  2. Rodfrugtchips med Parmigiano Reggiano

    Skræl grøntsagerne og skær dem i tynde skiver på et mandolinjern. Har du ikke et mandolinjern så brug i stedet en grøntsagskræller. Kom grøntsagerne i hver sin skål. Varm olien op til knap 140°C i en stor gryde. Temperaturen m...

  3. Havrefras Snacks

    * lakrids, urter, kanel, kakao, chili - kun fantasien sætter grænser. Bland havrefrasene med olie og smag/krydderier. Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i 3-4 minutter ved 200°C...

  4. Pastachips med Krydderi

    Opvarm oliven i en gryde/pande til 180°C. Drys lidt pasta i ad gangen, og steg det i 2 minutter. Læg det på fedtsugende papir, og drys med krydderi med det samme. Fortsæt til alt pastaen er stegt. ...

  5. Knasende Müslitoppe

    Bland cornflakes med havregryn, rosiner, tranebær, græskarkerner og mandler. Smelt 100 g af chokoladen over vandbad - bare til den akkurat er smeltet. Hak resten af chokoladen fint. Tag den smeltede chokolade af varmen og bland ...

  6. Sunde Nougatkugler

    Spred hasselnødderne ud på en bradepande med bagepapir og bag dem i ovnen ved 200°C i 10 minutter. Lad nødderne køle af, og kør dem herefter til mindre stykker i en blender. Tilsæt dadler og vanillepulver, og blend til en ensar...

  7. Citronmandler

    Varm vandet op, og opløs saltet heri. Læg mandlerne i lagen i 20 minutter. Tag mandlerner op, og lad dem dryppe af. Fordel dem jævnt i en bradepande med bagepapir, og bag dem ved 200°C i 12-16 minutter. Vend de varme mandler med c...

  8. Müslibarer med Tranebær & Nødder

    Hæld alle ingredienserne sammen og bland dem godt. Fordel massen i en lille bradepande beklædt med bagepapir og tryk det godt sammen. Sørg for at overfladen er jævn. Bag massen 1 time ved 130°C. Lad den køle af, og skær den så...

  9. Soyamandler

    Rør mandler og soya sammen på en pande under opvarmning til middelhøj varm. Rør hele tiden i mandlerne, indtil soyaen er væk og mandlerne er blevet tilpas lækre. Tip! Kan bruges som snacks til en øl eller et glas vin eller hak...

  10. Ristede Kikærter

    Tænd ovnen på 220°C Læg de kogte kikærter på et viskestykke, og dup dem helt tørre. Fjern løst skind. Læg kikærterne på et stykke bagepapir og sprøjt med lidt olivenolie. Rul dem rundt, så det bliver fordelt over det hele...

  11. Chili Cheese Tops - Med Squash

    Snit alle grøntsagerne fint. Brun dem i lidt olie på en pande eller i en gryde. Smag til med salt og peber. Bland grøntsagerne med de øvrige ingredienser (du skal kun bruge 1 af æggene) - du kan evt. tilsætte lidt ekstra brødkrumm...

  12. Kartoffelkugler med Parmesan

    Tænd ovnen på 200°C Skrub kartoflerne rene, og bag dem til de er møre (tjek med en gaffel). Afkøl dem hurtigt ved at sænke dem ned i isvand. Skift vandet, og gentag til de er kolde. Riv kartoflerne på den grove side af et rivej...

  13. Kartoffelkager med Broccoli & Ost

    Skræl kartoflerne og skær dem i små tern. Put dem i en stor gryde med vand og lidt salt og kog dem til de er møre (15-20 minutter). Pisk smør og mælk sammen med ½ spiseskefuld salt i en lille gryde over lav varme. Når mælken er ...

  14. Müslibar med Kerner & Frugt

    Hak hasselnødderne groft, og vend dem sammen med de tørre dele. Kom honning og peanutbutter i en lille gryde sammen med vandet, og kog det op. Hæld det over de tørre dele og vend det hele godt sammen. Læg et stykke bagepapir i bu...

  15. Habanero Poppers

    Ifør dig gummihandskerne (så du ikke risikerer at komme til at gnide dig selv i øjnene). Del chilien på midten, fjern kernerne og stokken. Fyld begge halvdele af chilien med ost, og læg dem sammen igen. Læg chilierne i en lille ...

  16. Jalapeno Poppers med Bacon

    Del chilierne i 2 på langs. Tag kernerne og den hvide stok ud. Fyld begge halvdele af chilien med flødeosten, og sæt dem sammen igen. Vikl nu 1-2 stykker bacon om hver chili, afhængig af hvor store de er. Læg dem på en bageplade...

  17. Bananguf (klatkager)

    Mandlerne ristes kort på en pande i ovnen, inden de hakkes i små stykker. Bananerne moses godt og blandes med de øvrige ingredienser. Sættes på en bageplade med bagepapir med 2 skeer, og trykkes lidt flade. Bages i ca. 15 minu...

  18. Fedtfattige Snacks - Æble med Peanutbutter

    Halvér æblet, og skær det i 4 stykker. Smør peanutbutter på, og drys med kanel. Denne snack er god til at tage den søde trang....

  19. Fedtfattige Snacks - Æble med Mascarponecreme

    Rør alle ingredienserne til cremen sammen. Skær æblet i både. Dyp frugten i cremen og spis. Denne snack er godt til at stille sukkertrangen. Tip! Du kan også bruge andre frugter som honningmelon, kiwi, pære eller banan....

  20. Fedtfattige Snacks - Hurtige Dadelkugler

    Blend alle ingredienserne godt sammen. Tril massen til kugler. Man kan lave forskellige smagsvarianter af denne opskrift. Prøv f.eks at tilsætte 1 spsk kakaopulver eller 50g (70%) chokolade sammen med 1-2 tak lakridspulver. Kugl...

  21. Fedtfattige Snacks - Lakrids/Chokomandler

    Steg mandlerne i olien i cirka 3 minutter. Hæld derefter honning på, og vend det hele godt rundt. Kom kakao og lakridspulver på, og vend det hele godt rundt, så der kommer noget på alle mandlerne. Tag mandlerne af panden, og l...

  22. Hjemmelavede Kartoffelchips

    Skrub kartoflerne grundigt og skær dem i papirtynde skiver. Dup dem let med køkkenrulle, så væden forsvinder. Opvarm olien i en dyb pande, læg kartoflerne ved siden af hinanden og drys dem med salt, alt efter hvor salte du ønsker d...

  23. Bruschetta med Avocado & Bøffelost

    4 personer. Brødet skæres i skiver og steges gyldent i olivenolie, afdryppes og smøres med pesto. Avocado og mozzarella skæres i skiver og kommes ovenpå. Der dryssed med timian, hakket skalotteløg og olivenolie. Brødet grill...

  24. Chips med Fennikel & Havsalt

    4 personer. Olien varmes op til 165°C (måles med stegetermometer). Brødet skæres i tynde skiver, og kommes i olien. Brødet friteres gyldent under omrøring, lægges på afdrypningspapir, og drysses med krydderier. Opbevares et...

  25. Sunde Romkugler

    Nødder, dadler, mandler og vand køres i en blender til det har en passende konsistens. Massen stilles i køleskabet ca. ½ times tid, før den trilles til kugler, som rulles i kokosmel....

  26. Chokoladebrosten

    Smelt smør, chokolade og lys sirup i en tykbundet kasserolle. Tag 1 1/4 dl af denne tykke sirup fra til senere. Kom kiksene i en frysepose og knus dem i både store og små stykker med en kagerulle. Vend kiksestykker og krummer i cho...

  27. Madpakke Gufkugler

    Smelt chokolade, sirup og smør langsomt i en tykbundet kasserolle. Tilsæt resten af ingredienserne og rør det hele godt sammen. Tag et par engangshandsker på, og form blandingen til små kugler på størrelse med valnødder. La...

  28. Hurtige Ostekugler

    Æggehviderne piskes meget stive. Osten piskes i. Lad dejen stå ca. 5 minutter. Dejen trilles til små kugler, der trilles i rasp. Koges i varm olie 3-4 minutter. Kuglerne må ikke blive for mørke, så får de branket smag. Os...