Opskrifter » Bagværk » Boller » De Lækreste Grove Boller
De Lækreste Grove Boller opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave de lækreste grove boller:
- 1 liter lunt vand
- 50 g gær
- 300 g groft hvedemel (evt. sigtemel)
- 900 g hvedemel
- 2 spsk salt
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Risom
Sådan laver du De Lækreste Grove Boller:
Rør gæren ud i vandet.
Tilsæt de øvrige ingredienser. Ælt ved højeste hastighed på en røremaskine i næsten 15 minutter (indtil den løfter sig fra bunden af skålen).
Træk dejen af krogen og lad den hæve tildækket i 1-2 timer.
Hæld dejen ud på et meldrysset bord og drys mel over. Del dejen i ca. 30 stykker.
Bag dem ved 250°C i 12-15 minutter. Brug gerne en pizzasten eller bagestål.
Lad bollerne køle af på en rist.
![De Lækreste Grove Boller opskrift](/billeder/opskrift-billede.jpg)
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.