Alletiders Mumse Chokoladekage

(2 bedømmelser)

Hej med dig, alle chokoladeelskeres bedste ven! Alletiders Mumse Chokoladekage er her for at fortrylle dine smagsløg og bringe varme til dit køkken. Denne klassiker kombinerer den rige smag af kakao og et strejf af kanel i en dejlig blød kage, der simpelthen er umulig at modstå. Tænd for ovnen, og lad os komme i gang!

Portioner: 8-10 portioner

Forb. tid: 15 minutter

Koge/bage tid: 35 minutter

Total tid: 50 minutter

Print Opskrift

Ingredienser

6 spsk Kakao
250 g Hvedemel
300 g Sukker
1 tsk Natron
1 tsk Bagepulver
1 knsp Salt
2 æg
150 g Smør
2½ dl Vand
<b>Glasur:</b>
3 spsk Kakao
200 g Flormelis
2 spsk Smør
2 tsk Kanel
½ dl Mælk

Næringsindhold

Ca. per portion

Kalorier 400
Fedt 18g
Protein 5g
Kulhydrater 55g

Fremgangsmåde

Sigt mel, kakao, sukker, natron, bagepulver og salt sammen.
Tilsæt æg, smeltet smør og vand. Pisk grundigt.
Hæld dejen i en bradepande (23x33 cm).
Bag ved 170°C i 35 minutter på nederste rille.
Til glasuren: Bland kakao, flormelis, smør, kanel og varm mælk.
Smør glasuren på kagen, når den er kold.

Tips og Variationer

Brug en mellem bradepande til denne portion. Hvis du bruger en større, som ovnens, fordobl ingredienserne. Kagen bliver bedre af at fryses og nydes senere.

Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen

Bedømmelser

Ole

Hold nu op, hvor er den god! Perfekt chokoladekage, og det er slet ikke svært at få den klæg i midten, som I lover. Den forsvandt hurtigt. Tak for den gode opskrift!

Skrevet d. 07-02-2025

Camilla

Den her chokoladekage er mega god og faktisk super nem at smække sammen. Jeg elsker tippet med, at den gerne må være lidt klæg – det gør den bare endnu bedre! Den smager virkelig af MUMS. Helt sikkert en ny favorit herhjemme.

Skrevet d. 27-08-2020

Skriv en bedømmelse

Ofte Stillede Spørgsmål

Hvedemel giver den bedste struktur, men du kan eksperimentere med andre typer. Husk, at konsistensen kan ændre sig.

Pak kagen ind i plastikfilm eller en lufttæt beholder. Den kan opbevares ved stuetemperatur i 2-3 dage eller fryses i op til 3 måneder.

Ja, du kan bruge olie, men smør giver en rigere smag. Brug samme mængde olie som smør i opskriften.

Selvfølgelig! Hak nødder efter eget valg og rør dem forsigtigt ind i dejen, før du hælder den i bradepanden.

Ja, det er vigtigt at lade kagen køle helt af, så glasuren ikke smelter og bliver tynd.

Ingredienser brugt i denne opskrift

Andre opskrifter i samme kategori

Populære fra andre kategorier i Bagværk