Fremgangsmåde
- Start med at piske æggene luftige - tænk på de luftige skyer, der flyder over himlen en sommerdag.
- Mens æggene bliver pisket, luner du nutellaen i mikroovnen i et minut. Husk at røre rundt efter 30 sekunder, så den bliver dejligt blød og let at arbejde med.
- Nu er det tid til at forene de to - rør den lune nutella i den luftige æggemasse. Tænk på det som en varm omfavnelse.
- I en anden skål blander du mandelmel med en knivspids salt og bagepulver. Denne blanding røres forsigtigt i nutella- og æggemassen.
- Forbered en lille bradepande eller tærteform ved at smøre den godt. Hæld så den lækre dej i formen.
- Bag nu kagen i ovnen ved 175°C i 18-20 minutter, mens du nyder den himmelske duft, der breder sig i køkkenet.
- Når kagen hæves op og derefter falder lidt sammen efter de første par minutters afkøling, ved du, at den er perfekt.
- Lad den køle helt af, og server den med et stykke vanilleis. Skab et øjeblik af ren nydelse.
Tips og Variationer
Hvis du vil tilføje ekstra crunch, så drys lidt hakkede nødder over kagen, inden du bager den. Du kan også prøve at tilsætte lidt vaniljeekstrakt for ekstra smag.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
