Opskrifter » Bagværk » Madbrød » Burgerboller I (4 stk.)
Burgerboller I (4 stk.) opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave burgerboller i (4 stk.):
- 25 g margarine
- 1 dl mælk
- 1/4 dl creme fraiche
- 12 g gær
- ½ tsk salt
- 1/4 dl solsikkekerner
- Ca. 225 g mel
- Til pensling: sammenpisket æg
- Til pynt: solsikkekerner
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Burgerboller I (4 stk.):
Smørret smeltes og mælken tilsættes.
Smør og mælk hældes i en skål og creme fraiche tilsættes.
Tilsæt gæren og rør rundt.
Tilsæt salt, solsikkekerner og mel.
Dejen æltes, og stilles til hævning i 30 minutter.
Ælt dejen igen og del den i 4 stykker og form dem til flade boller. Lad dem efterhæve på bagepapir i ca. 15 minutter.
Pensl med æg og drys med solsikkekerner.
Bag bollerne midt i ovnen i ca. 15 minutter ved 225°C
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.