Opskrifter » Bagværk » Muffins & Cupcakes » Mandelcupcakes med Rabarberguf


Print opskriften på Mandelcupcakes med Rabarberguf Print opskrift

Del på Facebook

Mandelcupcakes med Rabarberguf opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave mandelcupcakes med rabarberguf:


Opskrift indsendt af


SÃ¥dan laver du Mandelcupcakes med Rabarberguf:

6 små eller 12 store.

Tænd ovnen på 180°C.

Hak mandlerne groft og bland dem med de tørre ingredienser.

Pisk smør og sukker lyst og luftigt og pisk ægget i. Tilsæt mandel-melblandingen, mælk og rabarber.

Fordel dejen i 6-12 muffinsforme og bag dem midt i ovnen i 18-20 minuter. Tjek med en tandstik, om de er gennembagt. Stil dem til afkøling på en rist.

Pisk æggehviderne over et varmt (næsten kogende) vandbad og tilsæt sukkeret lidt ad gangen. Tilsæt saft og pisk, til skummet bliver stift og blankt - ca. 5 minutter. Tag det af varmen og pisk, til det er afkølet. Pynt kagerne med guf.

Tip! Har du ikke rabarbersaft, kan du koge 1 stilk fintsnittet rabarber sammen med 3/4 dl vand og 3/4 dl sukker i 5 minutter og presse det gennem en si.

Mandelcupcakes med Rabarberguf opskrift
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.

Print opskriften på Mandelcupcakes med Rabarberguf Print opskrift

Andre spændende opskrifter i muffins & cupcakes kategorien

Squash Muffins Pæremuffins med Chokolade & Marcipan Flødebollemuffins Chokoladecupcakes med Hasselnødder Chokolademuffins Pandekagemuffins