Fremgangsmåde
- ### Forberedelse af Ingredienser
- 1. Start med at hakke den mørke chokolade fint.
- 2. Skrab indholdet af passionsfrugterne ud med en ske og sæt det til side.
- 3. Optø hindbærrene og hæld det meste af væsken fra. Mos dem derefter med en gaffel eller en blender.
- ### Fremstilling af Baileysis
- 4. Skær en af de portioner vanilleis i mindre stykker og kom dem i en røremaskine.
- 5. Rør isen blød og tilsæt den hakkede chokolade og Baileys. Rør indtil det er jævnt fordelt.
- ### Fremstilling af Passionsfrugtis
- 6. Tag den næste portion vanilleis og rør den blød.
- 7. Tilsæt derefter indholdet af passionsfrugterne og bland godt.
- ### Fremstilling af Hindbæris
- 8. Brug den sidste portion vanilleis og rør den blød.
- 9. Tilsæt de moste hindbær og sørg for, at de er godt blandet ind i isen.
- ### Servering
- 10. Servér isene direkte for en blød konsistens, eller frys dem ned igen for en fastere form.
- 11. Når du er klar til at servere, lav kugler af hver is og anret dem i chokoladeskåle.
- 12. Pynt med friske frugter og chokoladerør, og nyd din lækre isdessert!
Tips og Variationer
For en ekstra luksuriøs dessertoplevelse, overvej at drysse lidt revet chokolade over isene, eller tilføj lidt knuste nødder for ekstra tekstur.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
