Opskrifter » Hovedretter » Grøntsager » Squashgratin


Print opskriften p Squashgratin Print opskrift

Del på Facebook

Squashgratin opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave squashgratin:



Opskrift indsendt af


Sådan laver du Squashgratin:

Skær squashen i små tern, og porren i ringe.

Sautér begge dele i lidt olie på en pande. Drys med salt og peber og lad det afkøle.

Bag smør og mel op i en stor gryde - tilsæt mælken lidt efter lidt imens der røres godt. Lad dejen køle af.

Rør æggeblommerne i den afkølede dej - en ad gangen. Pisk derefter hviderne stive.

Vend grøntsagerne og finthakket dild i dejen, og smag til med salt og peber.

Vend de stiftpiskede æggehvider i og hæld dejen i en form (evt. glasstegeso) smurt med smør og drysset med rasp og sæt den i ovnen ved 180°C (alm. ovn) i ca. 1 time.

Squashgratin opskrift
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.

Print opskriften p Squashgratin Print opskrift

Andre spændende opskrifter i grøntsager kategorien

Kartoffelroulade Nem Wok med Grøntsager Karrykål Majas Brunkål