Opskrifter » Hovedretter » Kalvekød » Wienerschnitzel

Print opskriften på Wienerschnitzel Print opskrift

Wienerschnitzel opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave wienerschnitzel:

Opskrift indsendt af


Sådan laver du Wienerschnitzel:

Pisk æggene let sammen.

Bland rasp med salt og peber på et stykke smørrebrødspapir.

Vend kødet i æg, derefter i rasp. Ryst papiret frem og tilbage og sørg for, at kødet er helt dækket med rasp.

Opvarm smørret på en pande. Læg schnitzlerne på. Steg dem ca. 3 minutter på hver side, til de er gyldne og sprøde udenpå og svagt rosa i midten.

Vend dem kun en gang.

Læg schnitzlerne på et varmt fad.

Skræl citronen og pil den hvide hinde af. Skær den i tynde skiver. Fjern kernerne. Anret schnitzlerne med 2 skiver citron på hvert stykke.

Wienerschnitzel opskrift
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.

Print opskriften på Wienerschnitzel Print opskrift

Flere opskrifter i denne kategori

  1. Farserede Courgetter

    Tænd ovnen på 200°C. Skyl courgetterne. Flæk dem og tag kernerne ud med en ske. Læg courgetterne i et ildfast fad, som er smurt med ol...

  2. Farsroulade

    Ælt kødet med mel, æg, mælk, løg, salt og peber. Pas på, farsen ikke bliver for lind. Bred farsen ud på et viskestykke drysset med mel. ...

  3. Kalveschnitzel med Frisk Æblesalat

    Parmaskinken fordeles på et stykke bagepapir og bages sprød i ovn ved 180°C, ca. 8 minutter. Kartoflerne vaskes og koges. Schnitzlerne ri...