Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 180°C.
- I en stor gryde svitser du det hakkede oksekød, indtil det er brunet.
- Tilsæt finthakket løg, hvidløg og revne gulerødder til gryden, og svits indtil løgene er klare.
- Bland derefter tomatpuré og hakkede tomater i gryden. Du kan tilsætte et par dl mælk for en blidere smag.
- Smag til med salt og peber.
- Start med at lægge et lag kødsauce i bunden af en ildfast form.
- Fortsæt med et lag bechamelsauce og dæk med lasagneplader. Gentag lagene, indtil alle ingredienser er brugt op.
- Afslut med et lag bechamelsauce på toppen, drys med rasp og læg et par klatter smør.
- Bag lasagnen i ovnen i 35-45 minutter, indtil overfladen er gylden og boblende.
- Lad lasagnen hvile i 5-10 minutter inden servering.
Tips og Variationer
Du kan tilføje lidt revet ost på toppen af lasagnen for en ekstra smagfuld skorpe.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
