Opskrifter » Hovedretter » Oksekød » Pulled Beef


Print opskriften p Pulled Beef Print opskrift

Del på Facebook

Pulled Beef opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave pulled beef:



Opskrift indsendt af


Pulled Beef opskrift

Sådan laver du Pulled Beef:

Bland krydderierne sammen i en skål.

Gnub kødet godt ind i krydderiblandingen, læg de friske stilke krydderurter ovenpå kødet, og pak det godt ind i husholdningsfilm.

Læg kødet på køl i mindst 12 timer (vend det ep par gange undervejs.

Læg kødet i en stegeso med en smule bouillon i bunden. Læg låg på stegesoen, og stil den i en kold ovn ved 100°C i 2 timer.

Derefter skrues temperaturen ned til 80°C i 10-12 timer. De sidste 2-3 timer skal være på 150°C.

Nu er kødet så mørt, at du kan rive det fra hinanden med 2 gafler, og det er klar til at blive serveret.

Server med kartofler og nogle grøntsager (dem kan du evt. stege med i stegesoen), i pitabrød eller i en burger med coleslaw og barbequesauce.

Pulled beef i burger

Print opskriften p Pulled Beef Print opskrift

Andre spændende opskrifter i oksekød kategorien

Bøffer i Fad med Fløde-Paprikasauce Jamie Olivers Spaghetti Bolognese Onkels Hjemmelavede Lasagne Frikadeller med Spidskålssalat Kartoffellasagne Græske Frikadeller med Kartofler & Tzatziki