Opskrifter » Hovedretter » Omeletter & Æggekage » Spansk Tortilla


Print opskriften p Spansk Tortilla Print opskrift

Del på Facebook

Spansk Tortilla opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave spansk tortilla:



Opskrift indsendt af


Spansk Tortilla opskrift

Sådan laver du Spansk Tortilla:

Kog eller damp kartoflerne, til de er lige akkurat møre. Hæld vandet fra.

Skær kartofler, løg og chorizo i tynde skiver.

Varm imens olien i en mellemstor stegepande. Brun løget, og rør rundt, til det er karamelliseret. Tilsæt chorizo, og steg den, til den er sprød. Læg chorizoblandingen på fedtsugende papir.

Pisk æggene i en stor skål med fløde, forårsløg og de 2 slags ost. Rør kartoflerne og chorizoblandingen i.

Hæld blandingen ud på en varm stegepande, der er penslet med olie, steg den under låg ved svag varme i ca. 10 minutter, til tortillaen er stivnet. Vend den forsigtigt ud på en tallerken, og læg den tilbage på panden. Steg den uden låg i ca. 5 minutter, til den er gennemstegt.

Print opskriften p Spansk Tortilla Print opskrift

Andre spændende opskrifter i omeletter & Æggekage kategorien

Mexikansk Røræg Gratin med Kylling & Grøntsager Pizza-Æggekage Spansk Æggekage Æggekage med Bacon Nem Æggekage med Kartofler, Pølser & Peberfrugt