Opskrifter » Hovedretter » Risretter » Risotto ala Labuca


Print opskriften p Risotto ala Labuca Print opskrift

Del på Facebook

Risotto ala Labuca opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave risotto ala labuca:



Opskrift indsendt af


Sådan laver du Risotto ala Labuca:

Olivenolie hældes på en varm pande.

½ stort løg skæres i små tern og svitses på panden (må ikke blive brune - kun gyldne). Derefter tilsættes risen.

Bouillon tilsættes sammen med hvidvinen og fløden lidt efter lidt til alt er suget op af risen, så risen er al-dente - med "bid" i! Det tager ca. 20 minutter.

Derefter tilsættes osten, som skal skæres i små tern. Der skal bruges ca. 250 gram i alt.

En smule trøffelolie tilsættes og røres ud i risen.

En smule peber kværnes i risen.

Lige før servering røres 3-4 klatter smør i risen.

Set i "Til Middag Hos Per Pallesen"

Risotto ala Labuca opskrift
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.

Print opskriften p Risotto ala Labuca Print opskrift

Andre spændende opskrifter i risretter kategorien

Indisk Risret Risret med Karry & Rejer Indisk Risret med Rejer